Когато пандемията от COVID-19 удари, хората започнаха да се тревожат за доставките. Първо това беше бутилирана вода и тоалетна хартия, а сега хората мислят за храна. „Първо, моля, не се паникьосвайте“, пише Линдзи, диетолог за майките в Instagram Nutritiontofit. „Не е нужно да прекалявате, но Министерството на вътрешната сигурност на САЩ съветва да имате две седмици храна в условията на пандемия. Килерите и фризерните скоби със сигурност са част от него, но пресни продукти все още могат да бъдат включени. "
Сега може би се чудите как това би могло да работи. Виждали сте банани да преминават от зелено в жълто в черно в една нощ. Но не се притеснявайте. Има плодове и зеленчуци, които траят много по -дълго от бананите. Линдзи предоставя списък от шестнадесет елемента-от тикви до цвекло, лук, моркови, цитрусови плодове и други-които ще издържат поне две седмици, а понякога и по-дълго, в килера ви. Просто трябва да ги съхранявате правилно. Тези опции за съхранение включват килер, хладилник и „хладно тъмно място“. Трябва също да сте наясно с естеството на някои растителни храни. Например, ябълките произвеждат газ етилен, което може да накара другите храни да се влошат по -бързо, така че ще искате да отделите ябълките си от други храни. Броколите и карфиолът също трябва да се съхраняват отделно. Кореноплодните картофи, сладките картофи и зимните тикви могат да се съхраняват на хладно, тъмно и сухо място, но кореноплодни като моркови, цвекло и репички трябва да се съхраняват в хладилника.
Събирането на запаси за пандемия не означава, че ще напълните килера си с редове и редове с кутии с номер 10. Все още можете да получите плодовете и зеленчуците, които обичате, просто трябва да изберете правилния. Простото ръководство за това кои плодове и зеленчуци издържат най -дълго може да ви помогне да направите този избор и да ви помогне да ги съхранявате правилно.
