Знаем, че Penfolds е чудовище на австралийската винена сцена, но последната колекция на лейбъла може да е надминала всички останали. Австралийската икона току-що представи колекцията Penfolds 2021-2022, семейство изискани вина, които обхващат пет бели и червени реколти, и докато 66-тото поредно издание на Grange служи като флагман, нов звяр се очертава като любим на фен и критик .
Последното попълнение на Penfolds в гамата е ново вино, смесено от четири реколти на Grange, подходящо наречено Penfolds g4. Според винопроизводителя, сместа преплита ДНК на Grange от реколтата 2002, 2004, 2008 и 2016, за да създаде напълно уникален израз на флагмана на Penfolds. „Тези четири реколти от Grange са сред любимите ни през последните две десетилетия. Всички толкова различни - във всеки смисъл, не само в климатичен план. Синергичното смесване на тези реколти работи перфектно от гледна точка на качеството, структурата и стила “, каза Питър Гаго, главен винопроизводител на Penfolds.
Въпреки че стартира едва на 6 август, новият Penfolds g4 вече е отличен с два перфектни резултата от 100 точки, един от Джеймс Сукал а другият от Светът на изисканото вино, потвърждавайки, че тази смес далеч не е трик за Penfolds. Двойно безупречният резултат прави падането едно от най-очакваните в страната, но не можете да очаквате рядкото, ново издание да излезе евтино. Ще бъдат разкрити само 2500 бутилки от Penfolds g4, всяка от които ще се продава на дребно за 3 500 австралийски австралийски долара, но каква е цената, която поставяте за върхови постижения?
В допълнение към g4, Penfolds разгърна и пълния каталог на вината за колекцията 2021-2022. Има богатство от смеси от различни региони и много лозя, вина с един регион и вина с едно лозе. „В своята цялост това ново издание показва червени вина с отличителен изтънченост и избен потенциал и бели вина, които придават сложност и вкус“, каза Пенфолдс. Разбира се, Grange за 2016 г. отново царува, осигурявайки още едно силно показване по време на неотдавнашната дегустация на Penfolds Rewards of Patience Edition VIII.
„Не се играе на водещи фаворити, но Grange 2016 може учтиво да тласне класическите 2004 и 2010 г.“, каза Гаго. „Би било нагло да се класира още в миналото хилядолетие.“ Феновете могат да намерят и подробна оценка на Grange за 2016 г., заедно с прегледи на актуални и ретро вина от цялото портфолио на Penfolds в новата книга Rewards of Patience Edition VIII, която пада от края на август 2021-2022 г.
В допълнение към Grange, кофите на Penfolds 2021-2022 също се продават в колекцията 2021-2022. Любим на червените фенове в цялата страна, гамата Bin 389 също спечели ново специално отбелязване на 60-годишнината, 2021-2022 Bin 389 Cabernet Shiraz. „Казано по -просто, Bin 389 Cabernet Shiraz проявява всичко онова, което е Penfolds … вино, с което толкова много от нас са отглеждали. Този стил възхвалява мъдростта на смесването, както и синергиите, осигурени от сортовата свобода и свободата на снабдяване “, обясни Гаго.
От гледна точка на каберне, конюшнята се разширява отново през 2021-2022 г., с шестото издание на Bin 169 Coonawarra Cabernet, което Гаго разкри, че е съвременен израз на каберне, който се пуска само през изключителни години. „Този 100 % каберне послушно вдига ръка, за да помогне на шампиона за региона“, каза той. „Борейки се за качествени плодове Bin 707, неговият знак Coonawarra и квартирите от френски дъб се възползват. Построен по различен начин, облечен по различен начин ”. Съвсем различен е Сен Анри 2021-2022 г., майсторски клас по текстура с копринени, полирани танини. Новото издание е стилно и пропорционално с чудесно ядро и прекрасна рамка - наистина образцова реколта от Свети Анри. ”
Ако имате желание да опитате най-добрите капки в Австралия тази година, колекцията Penfolds 2021-2022 и Penfolds g4 вече се предлагат от Penfolds Cellar Doors. Успех, все пак в ръцете на ултра рядкото издание. Ще трябва да се биете с нас за това.
