✅ 60+ най -добри места за отбелязване на старомодна седмица

Както подсказва самото му име, Old Fashioned е истинска класика за уиски, която никога не излиза от мода. В неотдавнашно проучване в 50 -те най -добри бара в света той отново класира този като коктейл номер едно. Това е доста впечатляващо постижение, като се има предвид неговата история от около 140 години. Когато се изпълнява правилно, той представлява перфектната либерация, насочена напред към духа, вдъхвайки естествения характер на уискито със сладък и остър ръб. Това е творение, което си заслужава да бъде празнувано, а емблематичната дестилерия прави точно това … всъщност в продължение на 10 поредни дни. Добре дошли в Woodford Reserve Old Fashioned Week (30 октомври - 8 ноември 2021-2022 г.), който идва на няколко места в цяла Австралия.

Историята на старомодната седмица

Съобщава се, че е изобретен от барман в Кентъки през 1880 г., Old Fashioned след това е популяризиран от легендата за бърбън Джеймс Е. Пепър. През годините той е бил обект на различни тълкувания, тъй като запазва основните принципи на коктейл, насочен напред. Дори и най -малкото изменение може да доведе до забележими промени в цялостния профил. Разбира се, най -важното в крайна сметка е видът на уискито, което използвате като основа.

Осветена от тази любима напитка, Old Fashioned Week (OFW) стартира през 2015 г. в Париж, Франция. Не след дълго се превърна в глобална сензация и продължи да се разширява. Всяко събитие вижда бармани от цял свят, които тълкуват коктейла чрез различни уискита, техники и рецепти. Отново, дори фините различия могат да проявят забележими различия по отношение на аромата, цвета, текстурата и цялостния характер.

Woodford Reserve Old Fashioned Week

Легендата продължава с Woodford Reserve Old Fashioned Week, която приканва барманите да направят своя собствен обрат на класическия коктейл. Можем да се сетим за няколко по -добри дестилерии, които да бъдат домакини на събитието. Woodford Reserve не само помогна да бъде пионер в изкуството на съвременния бърбън, но и бяха сред първите американски марки, експериментиращи с допълнително съзряване на бъчви. Настоящата мания за уиски може би е започнала много добре с този ултра премиум етикет и тяхната приключенска програма.

Woodford Reserve Old Fashioned Week ще продължи от 30 октомври до 8 ноември 2021-2022 г. и ще се проведе по целия свят. Естествено, това включва Австралия. Дестилерията ще си партнира с някои от най -добрите барове и търговци на дребно в нашата страна, за да повиши осведомеността за марката, докато се ангажира с местните бармани. Пиячите скоро ще открият, че бърбънът от Woodford Reserve прави идеална база, независимо от пермутацията.

Как да направим перфектния резерват Уудфорд старомоден

Ако правите Old Fashioned у дома, позволете ни да предложим да използвате Woodford Reserve Distiller Select като своя база. Експертно изработен, той създава кремообразна текстура и над 200 индивидуални ароматни нотки и тогава го отпиватечист. Когато се използва за Old Fashioned, този циферблат за аромат се издига още по -високо. За да изпълните, ще ви трябва следното (според Woodford Reserve):

Старомодна чаша за коктейл
60 мл Уиски от Уудфорд Резерв направо бърбън
15 мл сироп демерара
3 тирета горчивина от Ангостура
2 тирета оранжеви горчивини на Regans
1 кубче захар

След това изпълнете следните стъпки:

Добавете съставки към чашата за смесване;
Добавете лед към смесващото стъкло и сервиращото стъкло;
Разбъркайте съставките за 30-40 секунди;
Прецедете в чаша за сервиране;
Гарнирайте с леко изразена портокалова кора.

Отпийте и се насладете, докато участвате във вечна традиция, като толкова много любители на уиски преди вас.

Къде да отпразнуваме старомодната седмица на Woodford Reserve в Австралия

От само себе си се разбира, че индустрията на хотелиерството в Австралия е пострадала поради пандемията. Woodford Reserve Old Fashioned Week ви дава перфектната възможност да излезете и да подкрепите любимите си местни барове и ресторанти. През цялото време общувате с най -близките си приятели, докато отпивате от едно от най -вкусните творения в историята: могъщият Old Fashioned.

Ето пълен списък на участващите в Австралия партньори:

Нов Южен Уелс

1. Double Deuce Lounge, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
2. Може би Сами, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
3. Може би Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
4. Може би Франк Рандвик, 69 Perouse Rd, Рандвик NSW 2031
5. Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
6. Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
7. Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
8. Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011 г.
9. Bulletin Place, Level 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
10. Почукване на вратата, мазе/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
11. Само за служители, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
12. Херцогът на Кларънс, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
13. Jangling Jack’s, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
14. Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
15. Мраморен бар, ниво B1/488 George St, Sydney NSW 2000
16. Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
17. The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
18. NOLA Smokehouse & Bar, Ниво 1, One International Towers Сидни 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
19. Webster’s, 323 King St, Newtown NSW 2042
20. Fortunete Son, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
21. Ресторант Saké, ул. Argyle 12, The Rocks NSW 2000
22. Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
23. Монтажна лента, 488 Kent St NSW 2000

Куинсланд

1. The Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
2. Blackbird, Riverside Center, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
3. Библос, ул. „Херкулес“ 39, Хамилтън QLD 4007
4. Озбърн, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
5. Г -н Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
6. Здравейте Великолепно, ул. Честър 32А, Newstead QLD 4006
7. Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
8. Музикална зала Lefty’s Old Time, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
9. Hellbound, 697 Brunswick St, New Farm QLD 4005
10. Death & Taxes, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
11. Обущар, 7 Browning St, West End QLD 4101
12. Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
13. Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
14. Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
15. Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
16. Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
17. Пресклуб, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
18. Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
19. Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006

Виктория

1. Chin Chin, 125 Flinders Ln, Мелбърн VIC 3000
2. The George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
3. Emerson, 141-145 Commercial Rd, Южна Яра VIC 3141
4. The Woods, 08 Chapel Street, Windsor Victoria 3181
5. 18 -та поправка Bar, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
6. 18 -та поправка Bar, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
7. Bar Manhattan, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
8. Хокер Хол, ул. „Chapel 98“, Уиндзор VIC 3181
9. Бебе, 631-633 Church St, Ричмънд VIC 3121
10. The Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
11. Бирария Fitzroy, ул. Gertrude 243/245, Fitzroy VIC 3065
12. Обикновен човек, 39 Dukes Walk, South Wharf VIC 3006
13. Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
14. Bar Margaux, Сутерен/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
15. Everleigh, ниво 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
16. Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
17. Фреди Уимполес, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
18. Garf’s Bar, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
19. Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
20. Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
21. TGI петък, множество локации (NSW, VIC, WA, SA)
22. Хотел Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
23. Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Мелбърн VIC 3000
24. Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
25. On Top Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
26. Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204

Западна Австралия

1. Лак на King, 75 King Street, Пърт, W.A 6000
2. Principal Bar, 23 Cale Street, Midland, W.A, 6056
3. Национален хотел, 98 High Street FREMANTLE
4. Писалката, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
5. Херцог на Джордж, 135 George Street EAST FRAMANTLE
6. Нощен клуб Hugos, 14-16 South Terrace FRAMANTLE
7. Виненият бар Heritage, 131 St Geroges Terrace, Пърт
8. QT Rooftop, 131 Murray Street, Пърт
9. Crown Casino Perth - чакалня, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
10. Пералня Lucky Chans, 311 William St, Northbridge WA 6003
11. TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood