„Няма шеги за това. Направихме бира със сос от биволско крило. " Така чете публикацията във Facebook за Martin House Brewing Company във Форт Уърт, Тексас, която обявява своята занаятчийска бира Buffalo Wangz. Бирата е „буквално кисела бира от сос Buffalo Wing“-може ли да има две неща, които да вървят по-добре от Buffalo Wings и бирата?
Martin House Brewing Company се обърна към Red’s Hot Hot Sauce на Frank, за да изработи бирата им, и това не е първият случай, в който сосът е стимулирал нещо невероятно. Разбира се, това е препратка към пикантното предястие, вдъхновило новата бира. Говори се, че легендата за биволските крила е започнала с Тереса Белисимо, съсобственик на ресторант в Anchor Bar. Историята разказва, че синът на Белисимо се прибрал пиян с приятели от колежа, а Белисимо събрал късна закуска от пилешки крилца, залити с червен лют сос Franks. Киселата бира се приготвя със соса и има 5,2 % ABV.
Мартин Хаус си спечели малко име в занаятчийското пивоварство, като използва необичайни съставки в техния процес на варене. Това е същата пивоварна, която предложи най -добре направената кисела кисела бира, направена със сок от най -добрата прислужница, както и бирата с медено масло, направена със сос от медено масло WHATABURGER. „Не мога да подчертая колко всъщност е бира от сос от крило BUFFALO“, продължава публикацията във Facebook. „Така че, ако се сдобиете с Франк и малко подправки, това е този за вас!“ Martin House прави Buffalo Wangz наличен в четири опаковки от кутии от 16 унции за 18 долара, но само чрез пивоварната. Ако смятате, че малко неща на земята могат да се конкурират с комбинацията от биволски крила и бира, тогава ще искате да се отправите към Тексас, за да се насладите на варенето, което комбинира и двете в една прекрасна напитка.
