Някои работни места са натоварващи за мозъка и тялото, но след близо 30 години начело на неговата тасманийска дестилерия производството на уиски все още е труд на любов към Бил Ларк. Иконата на австралийската спиртна индустрия, 66-годишният мъж изведе Lark Distilling Co. до най-високите височини и сега отново повдигна летвата. Две бутилки от новата Lark LEGACY бяха официално пуснати и има само един начин да ги хванете.
Зашеметяващият 19-годишен единичен малц е един от най-старите и най-редки, излезли от House of Lark, и разбираемо, феновете на уискито се налагат да опитат, за да опитат духа. Всъщност самият Ларк описва LEGACY като голям празник на тасманийското уиски. „Да мислим, че можем да слагаме уиски преди 19 години, в ранна детска възраст в Австралия, и да излезем с две уискита като това, толкова богати и с интензивен вкус … това е голям крайъгълен камък“, каза Ларк.
Но за разлика от други редки издания, Lark LEGACY не е запазен само за високопоставени играчи. Изключително ограниченото освобождаване е достъпно само чрез система за гласуване, която стартира в понеделник, 8 март, в 6 часа сутринта и ще завърши на 14 март, неделя, 15 часа. Ето какво трябва да правите, за да вкарате бутилка:
- Влизането изисква предварително разрешение за пълната цена на продукта. След като предварителното оторизиране приключи, средствата ще бъдат държани сигурно, докато не бъде направен изборът.
- При успех: средствата ще бъдат събрани в деня на стартиране. При неуспех: средствата ще бъдат освободени.
- Участниците ще бъдат уведомени от имейл адреса за регистрация дали са успешни или неуспешни.
- Ако бъде потвърдено като успешно: участниците могат да седят и да чакат пристигането на Legacy.
От гледна точка на вкуса, Legacy HHF582B смесва съблазнителни аромати на фурми от Medjool, смокиня, зелени маслини и тесто от меденки на носа, завършвайки с фини нотки на кокос, карамфил и препечен орех. За разлика от това, Legacy HHF585A е единичен израз в бъчви, който започва със солени карамели, сладник и сладолед от мента, елегантно завършващ с черен шоколад, кафе, нуга и индийско орехче. И двете бутилки са на цена от 1 950 австралийски долара, като Legacy HHF582B е ограничен до 260 бутилки, а Legacy HHF585A - само до 278.
Промоционалният период официално тече, така че ако искате да тествате уискито, което дестилаторът на Lark, Крис Томсън описва като феноменален крайъгълен камък, трябва да влезете бързо. „За мен пускането на това уиски символизира кулминацията на 19 години прекрасно производство на уиски в Тасмания“, каза той. „За уиски орех като мен и всички ентусиасти на уиски по света, тази серия Legacy е уникален шанс да изпитате уиски, което е основата на цялата индустрия, върху която сме надградили. Това е феноменален етап за нас, но и за индустрията като цяло. "
