18 най -добри месни пайове в Мелбърн - Уеб вестник Men Life

Месният пай е любимецът на австралийската кухня и в много отношения е отражение на нашата култура - място, където идеи и влияние от цял ​​свят се обединяват, за да постигнат велики неща. Критериите за най -добрите пайове в Мелбърн са достатъчно прости: люспести сладкиши, първокласни съставки и богат пълнеж, достатъчно горещ, за да изгори небцето ви, ако не внимавате. Това е, което съставлява този пълнеж, където нещата стават интересни. Тя може да варира от класическо настъргано говеждо и сос до тайландско зелено къри пиле или миди и шафран, до телешко бургиньо или агнешко от розмарин. Пайовете са мултикултурализъм, опаковани в обвивка за сладкиши.

В сезона на комфортна храна няма нищо по -удобно от австралийски пай с месо, затова разгледахме 18 от най -добрите пайове с месо, които Мелбърн може да предложи. Този списък оценява всеки пай не само по златистия оттенък на люспестата им външност, но и по съдържанието на характера им, в този случай по люлеещите се горещи наслади под всеки капак на сладкиша.

1. Фато а Мано

Пайовете във Fatto a Mano са само една от причините тази пекарна във Фицрой да натрупа култ след години. Дуото на съпруга и съпругата зад ресторанта има над 50 -годишен опит помежду си, което става ясно веднага щом отхапете от пая с гъби, спанак и халуми. Има и опции без глутен, така че всеки може да се присъедини към забавлението.

Адрес: Gertrude Street 228, Fitzroy VIC 3065
Телефон: (03) 9417 5998
Търговски часове: Вторник-петък от 6 до 18 часа, събота от 6 до 15 часа

2. Боскасъл

След като вдъхновение бе потърсено по време на престой в северокорнишко село в Англия, основателят на Boscastle и главен производител на пай се върна в Мелбърн с визия да произвежда класически корниш пасти с първокласни австралийски съставки. След 28 години Boscastle се превърна в истинска сладкарска империя, доставяйки пайове в цялата страна, както и от тяхната централа за пайове в Мелбърн. Говеждото месо Black Angus е любимо на тълпата.

Адрес: 260 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Телефон: +61 3 9387 5700
Търговски часове: Понеделник-петък от 10:00 до 17:00 часа

3. Бабка

Внасяйки малко източноевропейско влияние, Бабка поддържа удовлетворени ентусиастите на мелбърнския брънч повече от 15 години. Наред с всички основни изделия за хлебопекарни и някои по-необичайни предложения (борш и блинц някой?), Има 6 различни домашно приготвени пайове, от които да избирате. Говеждото, червеното вино и гъбите се открояват - либералните количества вино създават богат вкус, като същевременно омекотяват говеждото месо до точка на топене.

Адрес: 358 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Телефон: (03) 9416 0091
Търговски часове: Вторник-неделя от 7:00 до 19:00 часа

4. Баничките на Тони

Сместа от билки и подправки, които помогнаха на бани на Тони да придобие легендарен статут сред местните жители на Есендон, е толкова мълчалива, че дори няма да каже на собствения си син, съсобственик на магазина, какви са те. Вземете една от класическите питки с говеждо месо на Тони, издърпайте стол под чадъра отпред и се впуснете в страстен дебат дали доматеният сос принадлежи към месен пай. Подсказка, става.

Адрес: 309 Buckley St, Essendon VIC 3040
Телефон: (03) 9337 1034
Търговски часове: Понеделник-петък от 6 до 18 часа, събота от 6 до 17 часа

5. Питки Dinkum

Ако сте хапнали в бягство, не можете да преминете покрай Dinkum Pies. Самоназвана икона на сцената в магазина за пайове в Мелбърн, Dinkum пече месни пайове, сладкиши и колбаси вече повече от 40 години. Техният слънчев вътрешен двор е идеалното място да погълнете една или две банички, преди да изтриете купчини трохи от панталоните си и да продължите по пътя си.

Адрес: 29 Block Place, Мелбърн, VIC 3000
Телефон: (03) 9654 6792

6. Пекарна А1

Къде би била съвременната австралийска кухня без комфорта и ароматните изкушения на ливанската храна? Пекарна A1 в Брунсуик поставя близкоизточна ценникула върху сладкиша и резултатите показват, че играчите от цял ​​Мелбърн пътуват, за да ядат тези сирене, дъвчащи лакомства. Триъгълникът със сирене и спанак е любимец на тълпата, а А1 поддържа постоянен поток, излизащ от фурните.

Адрес: 643-645 Sydney Rd, Brunswick, VIC 3056
Телефон: (03) 9386 0440
Търговски часове: Понеделник-сряда и 7:00-19:00 ч., Чт-Сб 7:00-21:00 ч

7. Бейкър Д. Кирико

С три места в целия град, Бейкър Д. Кирико може да е най-известен със своята закваска от световна класа, но магията се разтрива и върху техните питки с говеждо рагу. Този пай постига деликатен баланс между естетическа стойност, вкус и прагматизъм - светлият, маслен сладкиш е златистокафяв и люспест, но е достатъчно значителен, за да спре пълненето на богата телешка яхния от дъното и да съсипе панталоните ви.

Адрес: 183 Domain Road, Южна Яра 3141
Телефон: +61 3 9820 2248
Търговски часове: Вторник-нд от 7:30 до 15:30 часа

Адрес: 149 Fitzroy Street, St. Kilda Victoria 3182
Телефон: +61 3 9534 3777

Адрес: 178 Faraday Street, Carlton Victoria 3053
Телефон: +61 3 9349 3445
Търговски часове: Вторник-събота от 7:00 до 17:00 часа, Неделя от 7:30 часа до 17:00 часа

8. Чист пай

Pure Pie предлага само четири варианта на пикантна пита, но когато вашите пайове са толкова добри, не е нужно да прекалявате. Изборът между тях е толкова труден, че може и да решите кой крайник да премахнете. Предлагаме да започнете с задушено говеждо месо, пай Гинес и чедър, с парчета викторианско говеждо месо на свободна площ, плуващи в гъста сос от Гинес и мащерка и затворени в ръчно нагъната сметана и сладкиши с масло. Трябва ли да кажем повече?

Адрес: Магазин 42A/727 Collins St, Docklands VIC 3008
Телефон: +61 3 9629 6090
Търговски часове: Понеделник-петък от 6 до 17 часа

9. Зелена трапезария

Пайовете от Green Refectory са всичко, което би трябвало да бъде една баница; домашно приготвени от пресни съставки, способни да се консумират навсякъде, вкусни и не прекалено твърди в задния джоб. Техният пай с говеждо месо, домати и риган проверява всички тези кутии. Идвайки с освежаващи 4,20 долара на поп, това е взрив от миналото и напомняне, че страхотният австралийски пай с месо не трябва да бъде прекалено фантазиран.

Адрес: 115 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Телефон: +61 3 9387 1150
Търговски часове: Понеделник-петък от 6:30 до 20:00 часа, събота и неделя от 7:00 до 19:00 часа

10. Захаросана пекарна

Вливането на известно американско влияние в пекарната в Мелбърн не повлия на способността на Candied Bakery да приготви убийствен австралийски пай с месо. Техният класически пай с говеждо месо се възползва от тайна съставка, която добавя богатство и дълбочина и не би могла да бъде по -австралийска: Vegemite. Тази месеста хапка е закръглена с не по -малко от пет слоя люспести сладкиши и не се вижда зеленчук.

Адрес: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Телефон: +61 3 9391 1335
Търговски часове: Вторник-събота от 7:00 до 15:30 ч., Неделя от 7:30 до 15:30 ч

11. Магазин за пайове в Ричмънд

С почти 20 различни пайове на дъската, Richmond Pie Shop е магазинът за банички за играчи след предварително или след фураж. Толкова е близо до MCG, че можете да хапнете тяхната известна пържола с пипер, докато се разхождате, да се насладите на пилешкото и гъбите, които сте прибрали в якето си на полувремето, и да се насладите на парче говеждо месо от Ангус, докато се прибирате вкъщи.

Адрес: 200 Swan St, Richmond VIC 3121
Телефон: +61 3 9421 2711
Търговски часове: Понеделник-събота от 7 до 17 ч., Неделя от 8 до 17 ч

12. Питите на Кийт

Кийт затихва глада на Мелбърн за всички баници и сладкиши от началото на 60 -те години. Тези момчета са майстори на традиционния месен пай от добрите дни, но не се страхуват да прегърнат модерността - те са единствените записи в този списък, които можете да поръчате от Ubereats. Техният пилешки тайландски зелен къри пай ще ви прегърне като стар приятел, като същевременно ще ви даде така необходимия, но нежен удар на топлина наведнъж.

Адрес: 119 Burnley St, Richmond VIC 3121
Телефон: +61 3 9428 7502
Търговски часове: Понеделник-петък от 5 до 15 часа

13. Bendigo St Milk Bar

Съвременно градско възраждане на ъгловия магазин в малкия град, ще дойдете в Bendigo St Milk Bar за кафе и разговор и ще останете за техните сензационни пайове. Техният обикновен брой говеждо месо се вдъхновява от превод на традиционна рецепта за спанакопита, така че можете да очаквате люспите на сладкиши да са на друго ниво. И какво би било истинското изживяване с млечни барове без бомба от шербет от стъкления буркан на излизане?

Адрес: Ул. Бендиго 37, Ричмънд VIC 3121
Телефон: +61 3 9428 4196
Търговски часове: Понеделник-петък 6:30 сутринта до 4 часа следобед, събота 7 сутринта до 4 часа следобед, неделя 7:30 сутринта до 4 часа следобед

14. Камион за гурме пайове

С 25 -годишен опит в някои от най -добрите кулинарни институции в Мелбърн, готвачът зад Gourmet Pies е получил толкова много награди за пайовете си, че му свършва мястото в камиона, за да ги постави. Камионът Gourmet Pies ще ви накара да работите малко по -усилено за вашата храна. Бързото разследване в социалните медии и последващото преплитане към правилния фермерски пазар ще накара миди и шафран или изтегления агнешки и карамелизиран лук да се почувстват като малка награда.

Адрес: Брунсуик, Мелбърн
Телефон: 0413 812 006

15. Зъмбо

Кралят на дяволски сложните и вкусно сложни десерти обича да го прави доста опростен, що се отнася до пайовете с месо. Но отново, ако някой може да се измъкне с комбинация от хамбургер/пай, това е самият крал на сладкишите. Отказвайки капака за сладкиши за булочка за хамбургер, останалата част от пая е доста проста. Въпреки че се отказва от театралността на известните сладкиши на Zumbo, хамбургерският пай е достатъчно различен, за да поддържа нещата интересни.

Адрес: 14 Claremont St, South Yarra VIC 3141
Телефон: 1800 858 611

16. Пътна пекарна Тиволи

Има нещо особено специално в месния пай, когато идва от ума и ръцете на майстор пекар. Пилето с пиле, праз, гъби и горчица от пекарна Tivoli Road е точно това. Ако имате нужда от нещо, което да ви помогне да се преборите със зимния блус, има вероятност всеки момент да бъде извадено от фурните в тази пекарна в Южна Яра.

Адрес: 3 Tivoli Rd, Южна Яра VIC 3141
Телефон: (03) 9041-4345
Търговски часове: Понеделник-Неделя 7:30 сутринта до 13:00 часа

17. Пайовете на Ролф

Тайната за поддържане на топлина през жалките зими в Канада е определено проста: добавете кленов сироп към всичко. Питките на Ролф разбраха този принцип, когато мечтаеха за своя канадски клен от пържоли от клен преди повече от 35 години и оттогава той държи Мелбърнци препечени. Този пай, с богатия си пържолен пълнеж, маринован в кленов сироп и задушен с карамелизиран лук и пресен босилек, спечели множество награди.

Адрес: 181 Middleborough Rd, Box Hill South VIC 3128
Телефон: (03) 9898 3403
Търговски часове: Понеделник-петък 7:30 сутринта до 17:00 часа, събота 7:30 сутринта до 4 часа следобед, неделя 9:30 часа сутринта до 15:30 часа

18. Кафенето Alcaston House

Разположено срещу сградата на парламента, кафенето Alcaston House е едно от по -непретенциозните места в Мелбърн, където можете да се насладите на страхотен пай в студен зимен ден. Журито се намира между говеждото и червеното вино или пастирския пай - всяко от тях е усъвършенствано за месеци на рафиниране и и двете напомнят за качеството на селския домашен стил. В името на справедливостта опитайте и двете и стигнете до собствените си изводи.

Адрес: 2 Collins St, Мелбърн
Телефон: (03) 9650 9387
Търговски часове: Понеделник-петък от 7 до 15 часа

Кой е най -добрият пай в Австралия?

През 2021-2022 г. Rolling Pins Pies & Cakes спечели най-добрия пай с чисто месо в Австралия, а Сладкарницата и пекарната Four Seasons спечели най-добрия гурме пай в Австралия

Кой спечели най-добрата баница през 2021-2022 г.?

За трета поредна година пекарна във Виктория получи наградата за най -добър пай в Австралия.