Гост пост от Паркър Нюман.
Всеки си спомня класическия Bloodsport на Jean Claud Van Damme. Създаден около безумен, всичко отива на подземен турнир по бойни изкуства в Хонконг, филмът се фокусира върху връзката между двама участници - Рей Джаксън, мачовския американски скандалист, и Франк Дюкс, по -малкият, по -тих, ударен JCVD в може би най -добрия си роля.
Въпреки че няма да ви казваме какво се случва (твърде добър филм, за да се развали), ние обичаме да използваме двата героя като метафори за някои от любимите ни духове. Рей, голям и смел, е като бърбън - невъзможно е да се пренебрегне и благодарение на чистата им американска наглост. Междувременно джинът, подобно на Франк, обикновено стои извън светлината на прожекторите, мълчаливо мърморещ в ъгъла с неясните си европейски корени, но винаги способен да свие мускулите си, за да се издигне при всеки повод.
Като такъв, джинът, традиционно неутрален дух, е този, който често се разбира неразбираем или пренебрегван. И докато повечето хора разпознават традиционния му сух сорт (помислете за Beefeater), шепа дестилатори са положили впечатляващи усилия да превърнат джина в нов и модерен дух през последното десетилетие.
За да ви ускорим, ето нашите 5 любими съвременни занаятчийски джина в Ezra's.
Джин на Journeyman's Черни боровинки Джин
„Черните сърца“, споменати в псевдонима на този Джин, не са толкова мрачни, колкото си мислите. Хората от Journeyman искат само да подчертаят, че техният забавен и ароматен джин всъщност е извлечен от боровинки (за разлика от типичните плодове от хвойна), които бяха наречени „черни сърца“, най -вече в емблематичното „Завръщането на местните“ на Томас Харди.
Подобно на поетичната проза на Харди, този джин няма как да не заслепи с остроумие и аромат, предлагайки силни теми на тръпчиви плодове, лимон, кориандър, зърна черен пипер, лимон и женско биле и предложения за канела, ванилия и дори хляб. До голяма степен поради смелия си избор на друго зрънце, този джин рисува сцена като малко преди нея. И благодарение на невероятно свежия си вкус, той се смесва добре с почти всеки коктейл, който желаете.
Виж това
Джин от сух ръж „Свети Георги“
Ако уискито и джинът се съберат и имат бебе, то вероятно би приличало на сушен ръжен джин от Сейнт Джордж. Произведено специално с мисъл за любителите на уискито, то се основава на 100% ръж, дестилиран в саксия, което води до малцов и пикантен вкус на уиски, но с богатството на джин.
В сравнение със своите братя и сестри, джиновете SGS Terroir и Botanivore, Сушената ръж доставя много по -сложен вкус с подправки и топлина, които допълват особено добре костилките му, цитрусовите и джинджифиловите тонове.
Пиенето на джин с неутралния си вкусов профил може да бъде като шофиране на едноскоростна количка. Сухото ръж се опитва да промени това възприятие, като предлага най-близкото до версията на джин за спортна кола, която можете да намерите.
Виж това
Американски джин на НЕКОЛКО спиртни напитки
Със своите оригинални вкусове - препечен лимонов пай от меренга и изгоряла канела сред силната хвойна - НЯКОЛКО американски джин може да се хареса на всеки, който пие джин. Но има специално небце, което тази бутилка наистина ще развълнува. Ако сте любител на някои от по -горчивите, по -груби предложения в живота, като уиски и IPA бири, тогава ще бъдете у дома с този НЯКОЛКИ продукт.
Основата тук е подобна на „бяло уиски“ (вместо типичната водка или почти водка основа), която придава част от тази дървесна доброта, която се втурва нагоре по носа при приближаването. По -късно във вкуса, придружаващ гореспоменатите сладкиши, е и силна нотка на хмел. С приключването на едновременно вашето сладко и грубо дегустационно пътешествие, вие се разделяте с освежаващ, с лимонен нюанс финал.
Ако сте фен на джин и тоници, американският джин на FEW предлага гъст и смел коктейл, различен от всички, които сте пили преди.
Виж това
Американският джин на Leopold's Navy Strength
Помислете за британския кралски флот. Казват, че са имали нужда от джин, който, ако се разлее в барут, оръдието все още ще стреля. В крайна сметка - това военноморско издание за ритници рита задника на всички останали джинове, като тежи с 15 % по -силно от традиционните си събратя. Страхотен джин, който придава интензивност на сладки коктейли на базата на джин, благодарим на Leopold Bros., че е една от малкото американски дестилерии, възприела тази по-мощна формула.
Виж това
Сухият джин на Dry Fly Washington Washington
London Dry gin е добре износена територия, като се има предвид, че този стил е най-предпочитан от преобладаването на потребителите на джин. Независимо от това, Dry Fly успя да създаде впечатляващ модерен обрат на този класически вкус, като използва уникална комбинация от растителни продукти, драскаща главата. Лек в тялото, но тежък на вкус, джинът се е дефинирал от лесните за разпознаване флорални нотки и подправки. Дестилирана със сладката пшеница от Вашингтон, която се намира в повечето продукти Dry Fly, това е идеалният избор за тези, които са нови за джин, и върви еднакво добре в коктейли или само с пръскане на вермут.
Виж това
Пост за гости от Паркър Нюман, съосновател на На Езра, редактиран онлайн пазар за занаятчийски спиртни напитки, който се разраства от разочарованието, че няма ресурси да разбере разликите между различните занаятчийски дестилатори.
