За много пиячи шотландското уиски много прилича на джаз музика. С други думи, това отнема известно време. Всъщност вкусът на малцов ечемик или торф може да изглежда направо неприятен в момент, когато гравитирате към евтина бира и лесно смесен алкохол. Но с напредването на възрастта, вие (в идеалния случай) започвате да оценявате великия дух толкова за неговия характер, колкото и за способността му да ви прави по -малко неудобни на партита. В крайна сметка се връщате обратно към Scotch и се събуждате в свят със забележителна дълбочина и вкус. Изведнъж шотландското уиски се превръща във ваш алкохол и вие го изследвате с пълния му потенциал. Подобно на този ваш ерудиран чичо, който слуша изключително неясни джаз албуми, скоро сте се решили да проследявате редки драми, да се наслаждавате на всеки детайл и да правите умствени бележки в процеса. Вие сте остаряли правилно и навиците ви за пиене също.
Johnnie Walker Green Label 15 -годишно смесено шотландско уиски по никакъв начин не е рядък спирт (макар че почти стана такъв). Това, което би могло да бъде много добре, е типичното шотландско уиски. Не само, че изразът представлява вечен вкус от може би най -голямото име в играта на шотландско уиски, но и балансира спектър от прекрасни вкусове с безупречен финес. Една голяма глътка и това е все едно вашият остров да прескача през най -големите дестилерии в Шотландия. По -важното е, че уискито е малко опушено, малко сладко, малко пикантно, малко шоколадово и малко плодово между другото. Междувременно гладката текстура и чистият елемент на ечемика продължават, което прави Johnnie Walker Green класически както в динамичния, така и в директния смисъл на концепцията. Прочетете за малко фон и бележки за дегустация.
История
Историята на Джони Уокър започва, не е изненадващо, с трудолюбив фермер на име Джон Уокър. Годината беше 1819 и бащата на Джон почина. Вместо да тръгнат по стъпките на баща си, Джон и семейството му продадоха фермата. След това потегли към оживения град Килмарнок, Шотландия, и създаде магазин за хранителни стоки.
Продаването на уиски от магазин за хранителни стоки беше обичайно по онова време, но магазините почти изключително предлагаха единични малцове. Джон Уокър забеляза липса на консистенция на аромата сред тези единични малцове и го приписа на факта, че вкусът им може да се променя от бутилка на бутилка в зависимост от множество променливи по време на производството. В отговор той започна да смесва единични малцове, за да постигне по -последователно ниво на качество. Планът му действаше като чар, а уискито на Walker's Kilmarnock се превърна в огромен хит сред местните.
Преминете напред към 1857. Джон Уокър почина и оставя успешния си бизнес в ръцете на сина си Александър. Светът сега беше друго място. Индустриалната революция беше отворила пътища между различни региони и пазари по цялата планета. По -конкретно, Килмарнок сега имаше влак, който се движеше със стоки до бреговата линия. Стоките бяха натоварени на кораби и отнесени до всяко място, което желаеше да ги купи. С други думи, възможност имаше навсякъде.
Александър Уокър чу как чука възможността и не губи много време да се вслуша в обаждането. 1867 бележи дебюта на първата търговска смес на Johnnie Walker: Old Highland Whisky. Подобно на баща си преди него, Александър беше трудолюбив, затова стимулира (т.е. вероятно подкупен) капитаните на кораби да донесат духа във всеки резервен ъгъл на земното кълбо. Излишно е да казвам, че планът работи като чар и уискито става по -популярно от всякога.
Александър щеше да постави няколко знакови щрихи върху марката, преди да я предаде на собствените си синове, Александър II и Джордж. Например, Александър проектира квадратната стъклена бутилка, която подобрява цялостната здравина, така че бутилката да не се счупи по време на тези дълги пътувания в чужбина. Също така Александър представи наклонения етикет, който помогна да се отличи марката му от конкуренцията.
Александър II и Джордж Уокър запазиха инерцията, заложена от баща им и дядо му. Те не само щяха да продължат да експериментират със смеси и да вдигнат лентата за качество в процеса, но през 1909 г. взеха две решения, които ще променят всичко. Първият беше разкриването на два нови израза, които бяха кръстени на цветовете на техните етикети. Втората промяна на логото им от бакалина на Джон Уокър с това на Джони Уокър, „Стъпващият човек“. В резултат на това Johnnie Walker Red Label и Black Label се превърнаха в моментални промени в играта, пускайки самата марка в стратосферата.
Джони Уокър остава в тази стратосфера оттогава. Да се нарече името повсеместно би било подценяване. Между тяхното разнообразие от смеси и неуморен маркетинг, марката е означавала повече от всяко друго шотландско уиски, като продажбите трябва да се покажат за това. Ще намерите бутилки с червен и черен етикет по същество във всеки един бар и магазин за алкохолни напитки на планетата. Изрази като Blue Label са въплъщение на алкохола като символичен жест и по този начин са любими сред корпоративните типове, които са нетърпеливи да впечатлят чрез щедро раздаване на подаръци.
Понастоящем собственост на Diageo, Джони Уокър работи от Килмарнок (т.е. мястото му на произход) до 2012 г. Оттогава те затвориха вратите си и се преместиха, ход, който по онова време беше доста противоречив, но изглежда не засегна продажби или качество по този въпрос. След повече от век на господство, Джони Уокър запазва властта на Кунг -фу в индустрията като цяло.
Дегустация на Johnnie Walker Green Label
Сред легендарните лейбъли на Джони Уокър, Green Label по някаква причина е странна патица. Това беше сред най -новите изрази, въведени от марката и почти сред най -краткотрайните. Всъщност Green Label беше прекратен за известно време и след това възкръсна. Подобна маневра предизвика много дискусии за „старо“ срещу „ново“. Някои казват, че по -новата версия е малко по -суха и/или по -пикантна. Други казват, че това е съвсем различен звяр. Мнозина са склонни да се съгласят, че разликите са незначителни. Други го нямат. Така върви и интернет. Говорейки лично, никога не съм ги пробвал един след друг, така че ще се въздържа от присъда.
Въпреки възкръсналия си статус, популярността на Green Label предстои да се види, поне във връзка с референтните изрази на марката. По отношение на цената, той се намира точно между Black Label и Gold Label и се чувства като перфектен избор за средно ниво. Въпреки това, като се има предвид това, което може да се нарече „демократичен“ призив на Джони Уокър, може би Грийн не е толкова популярен, колкото другите твърдения, защото просто не привлича вида на нюансираните пиячи, необходими за заслужаването на собственото му съществуване. Следователно, нетрайните типове ще отидат за Black Label, защото е надежден и достъпен. Престижните, но неразбираеми типове ще отидат за Gold Label, защото звучи по-фантастично и съществува от по-дълго време. И там седи Green Label съвсем сам, в очакване на подходящо разпознаване. Лош зелен етикет.
Каквито и да са причините, Johnnie Walker Green Label заслужава повече любов, отколкото получава. В крайна сметка е доста вкусно. Изработен от смес, която включва четири високо реномирани единични малцове (Talisker, Linkwood, Cragganmore и Caol Ila) на възраст най -малко 15 години, Green Label всъщност е най -доброто от всички световни зашеметяващи. Той се справя с различни вкусове с изключителен баланс и никога не губи гладкия си ръб или малцовата ечемична есенция. Цветът е златист или светлокафяв, почти като ябълков сок. Разбира се, в крайна сметка ароматът е от значение. Ето разбивка.
Нос:Носът се отваря с леко плодови аромати като ябълка или грозде. Това бързо е последвано от нотки на малцов ечемик, захар и дъб.
Вкус:Мек димен елемент е балансиран от препечени зърнени храни, дърво и приятна нотка на сладост. Малцовият ечемик присъства навсякъде, докато текстурата е постоянно гладка, макар и малко прекалено суха, за да се квалифицира като кремообразна или прекалено богата.
Завършек: Малцовият ечемик виси и към него се присъединяват малко подправки, дъб, торф и достатъчно намек за шоколад и кафе в самия край. По същество няма топлина, която поне да не е придружена от елемент на възнаграждаващ характер и вкус.
Отново, това, което Johnnie Walker Green Label 15 Year Old прави най -добре, е да достави смел шотландски вкус, като същевременно балансира периферните аромати с абсолютна способност. Това е почти като час за дегустация в устата ви, защото флиртува с елементи, които са много по -изразени в други изрази от други марки. Междувременно гладката текстура и устойчивият елемент на малцовия ечемик придават на духа чиста, класическа чувствителност. Такова добре закръглено отличие прави Johnnie Walker Green Label 15 Year Old Blended Scotch Whisky едновременно перфектно въведение в шотландското уиски, а след това и вкусен стар приятел с няколко трика, които все още са в ръкава. Много вкусен.
Абонирахте ли се за Men Life Web Journal? Можете също така да ни следвате във Facebook, Twitter, Instagram и YouTube.
