Не много отдавна, че научаването на повече за едномалцово уиски означаваше закупуване на различни бутилки (ако можете да намерите някъде, където има приличен избор) и пиенето им, за да се наблюдават техните нюанси и фини разлики. Някои пиячи имаха късмета да имат страстен продавач в местната бутилка, който да може да ги ръководи или да поръча нещо специално, а някои от нас познаваха барман, който имаше прилични познания, които бяха готови да споделят. Но в по -голямата си част просто нямаше купчина информация под ръка.
В днешно време няколко минути в Google са достатъчни, за да направите повечето експерт по въпросите и с много информация под ръка е по -лесно от всякога да намерите това, което ви харесва.
Но едно уиски упорито остава толкова поляризиращо за онези, които го опитват, че за някои самото му съществуване или просява вяра, или е определящият най -добър единичен малц, който някога е излизал от бъчва.
Laphroaig, опушеният дух в простата зелена бутилка, е едно от най-интересните, обсъждани, оценявани или мразени, поръчвани, пренареждани и прехвърляни уискита в света. Неговата мистика и способността да разделя стая, може да бъде сведена до интензивните нива на торф, които са безспорно в лицето ви и предварително. От момента, в който вдигнете чаша с водещото 10-годишно изражение на Laphroaig към носа си, интензивната миризма на торфен дим и йод е всеобхватна и за разлика от всяко друго уиски там.
Разбира се, от малкия остров Айлай има много други торфени уискита-регионът е известен специално с уискита, които се гордеят с тази черта. Но никой не се доближава толкова много до Laphroaig по отношение на вкус и интензивност. От изненадващата си сладост в предната част на небцето, последвана от чисто и дълго средно небце и след това дълъг, пикантен завършек, нищо в това уиски не е „деликатно“ или „фино“. Това е здраво ръкостискане; ентусиазиран шамар по гърба.
Йодът-същият химикал, използван в дезинфектанта от болничен клас, може да не звучи много хубаво. Уискито Islay го получава от високите нива на водорасли, които в продължение на хиляди години са се разграждали в блата, за да образуват торф, който се използва за загряване на ечемика, за да се спре кълняемостта преди дестилация. Това е богат, силен аромат, който се поддава на различен профил на вкус. В крайния продукт той е почти лечебен.
И за тези, които могат да го оценят, е напълно небесно да отпиват.
Подобно на кориандър, вегемит, ананас върху пица и комедийни стилове на Гилбърт Готфрид, прозвището на „crowdpleaser“ се избягва в полза на привличането към база от хора, които го обичат. И когато казваме да го обичаме, имаме предвид ИСТИНСКО го обичаме. Просто казано, що се отнася до дестилираните стилове на Islay, нищо не се доближава до поредицата от изрази на Laphroaig или IS толкова ангажирани като хората, които ги обожават.
Laphroaig също обича своите фенове. Програмата „Приятели на Лафроайг“ се грижи членовете да притежават свой собствен почетен парцел в Айлай, всъщност един квадратен метър блато. Дестилерията дори ще постави на сайта малко знаме, представляващо вашата страна на произход, което можете да посетите целогодишно. И като наемодател, можете да поискате наема си, когато посещавате: един драм от добрите неща, годишно.
Феновете също едва ли са оскъдни. Принц Чарлз някога нарича Laphroaig „най -доброто уиски в света“, като му дава Кралска заповед през 1994 г., 179 години след първото му дестилиране.
Вероятно най -добрата част от тази програма е колко лесно е да се присъедините, всичко, което трябва да направите, е да получите уникалния код от всяка тръба на Laphroaig, да се регистрирате онлайн и voila, официално сте шотландски земевладелец (от някакъв вид). Членовете също получават изключителен достъп до специални версии от известната дестилерия.
Разбира се, ако сте го опитали, вече ще знаете много от това и почти сигурно ще имате силно мнение по темата. Ако не сте, има един начин да разберете на коя страна на оградата сте (никой не се качва на върха на това разделение).
И в свят, в който марките падат върху себе си, за да задоволят масите, е хубаво човек да остане верен на корените си и да е упорит в усилията си да създаде нещо уникално и красиво.
Марка: Laphroaig (1815 г.)
Тип: Шотландско уиски
Регион: Айли
Страна: Шотландия
Обем на алкохола: 40%
Цена: от 79,50 $ за бутилка
