Благодарение на могъщата френска преса, любимата ви сутрешна рутина не трябва да разбива банката. Равни части на достъпна цена и ефективни, този метод на пивоварство от старо училище култивира уникална текстура и вкус. Разбира се, вероятно сте знаели, че веднага щом видите думите „френски“ и „кафе“, заемащи едно и също общо пространство.
Нещо повече, най-добрите френски кафемашини обикновено са занаятчийски по дизайн, като по този начин се удвояват като модерни аксесоари за декориране. Те също са доста лесни за използване и подобно без усилия за почистване, което ви кара да се чудите: защо, по дяволите, нямам такова в кухнята си? Тъй като попитахте, ето най-добрите френски кафе машини за 2021-2022 г.
Какво е френска преса?
Въведена за първи път през 20 -те години на миналия век, любимата френска преса претърпя различни промени през десетилетията. Тези дни той най-често се разглежда като занаятчийски и без електричество аналог на стандартната машина. Дизайнът е сравнително прост и обикновено се състои от следните компоненти:
- Чаша - Обикновено чашата е изработена от неръждаема стомана или боросиликатно стъкло, съдът, в който поставяте прясно смляното кафе и горещата вода.
- Бутало - Многопластов връх (със стъбло), който изтласква смляното кафе през горещата вода към дъното на чашата.
- Филтър - Разположен вътре в капака на буталото, филтърът запазва използваната утайка в дъното на чашата, когато наливате кафето си.
Използването на френска преса има тенденция да създава редица различни предимства. Като за начало, той ви позволява да демонстрирате абсолютен контрол на порциите както върху кафето, така и върху водата. Известно е също, че генерира характерния стил на кафе, отличаващ се с леко вискозна текстура и наситен вкус. Това означава, че пробегът ви може да варира в зависимост от редица фактори, включително материалите на френския производител на преса, вида на филтъра и самото кафе.
Тези, които пият френско кафе, обикновено се кълнат в преживяването, но си струва да се отбележи, че този метод не е за всеки. Тъй като филтърът може да бъде само толкова ефективен, малки частици често си пробиват път в чашата. Освен това някои хора просто не търсят мазна текстура в кафето си или дори силен вкус. Не на последно място, почистването на френска преса изисква малко повече усилия от вашата стандартна машина.
Как да използвате френска машина за кафе
Да се научиш да използваш френска преса е горе-долу напълно безпроблемно. Ето как работи:
- Кафе - Можете да си купите предварително смляно кафе или да използвате мелница у дома. Колкото по -грубо е смилането, толкова по -добри са шансовете утайката от кафе да не излезе през филтъра. Що се отнася до порциите, две супени лъжици са доста често срещани, но използвайте преценката си въз основа на личните ви предпочитания.
- Вода - Доведете водата до пълно кипене и след това я оставете да почине за около 30 секунди, за да не изгорите кафето (целевата ви температура е приблизително 203 ° F). След като сте готови, излейте водата върху смляното кафе във френската преса. Поставете горната част върху пресата, но все още не натискайте надолу.
- Съотношение - Точното съотношение е въпрос на предпочитание, но повечето хора прилагат около 16 грама вода към 1 грам кафе. Най -общо казано, можете да използвате същите съотношения, както бихте направили на стандартна капкова машина.
- Време за варене - Оставете кафето да се вари за около 4-5 минути.
- Бутало - След като кафето е сварено, натиснете буталото надолу, така че да притисне утайката към дъното на чашата. Налейте и се насладете.
- Почисти - Изгребвайте утайките и ги изхвърляйте в боклука или компоста. Измийте чашата и остатъците от нея в кухненската мивка или съдомиялна машина (ако френската ви преса е подходяща за съдомиялна машина).
Не е тайна, че хората могат да станат направо идиосинкратични, що се отнася до кафето им. Следователно, трябва да използвате горното ръководство като общ план, като променяте количествата, температурите или времето за приготвяне в съответствие с вашите индивидуални вкусове.
Най -добрите френски машини за кафе
Сега, когато знаете как работи френската преса, е време да преминете към основното събитие. Ето най-добрите френски кафемашини през 2021-2022 г.
1. Бодум Шамбор
Ако търсите надеждна френска преса, Bodum е вашата марка. Техният водещ продукт поддържа същия дизайн през последните пет десетилетия. Кафето, което получава, е не по -малко последователно.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: неръждаема стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
2. Кафемашина Secura French Press
Един от най-продаваните френски кафемашини на френската преса е и един от най-добрите, период. Представен ви от Secura, той е изцяло кован от висококачествена неръждаема стомана. Всички тези петзвездни отзиви не могат да бъдат грешни!
Чаша: неръждаема стомана
Бутало/филтър: неръждаема стомана
Подходящ за съдомиялна машина: да
3. ESPRO P7
Със своята двойностенна изолация и патентован двоен микрофилтър, тази утвърдена френска преса предпазва кафето ви от песъчинки и аромат. Идва от ESPRO, едно от най -добрите имена в играта.
Чаша: неръждаема стомана
Бутало/филтър: стомана, пластмаса и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
4. Le Creuset Stoneware френска преса
Спомняте ли си, когато казахме, че най-добрите френски кафе машини могат да се използват и като декоративни аксесоари? Това със сигурност е случаят с този от Le Creuset, който се отличава с керамично тяло и непорест емайл.
Чаша: керамика
Бутало/филтър: стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
5. Бодум Java
Майстори на френската преса, Bodum представя още една класика с ретро-тематика. Този има поразителна прилика с емблематичния Chambord (виж по -горе), но разполага с пластмасови рамки вместо стомана.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: неръждаема стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
6. Cafe du Chateau
Макар и да не е най -добрата съществуваща френска преса, тази от Cafe du Chateau обхваща основите и изглежда добре в процеса. Освен това е доста достъпно.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: стомана
Подходящ за съдомиялна машина: да
7. Ритуална бамбукова френска преса за кафе
Тази френска преса от Ritual придава чиста и стилна атмосфера, а именно благодарение на рамката си в меден цвят и бамбуков капак и дръжка. Наскоро добавена силиконова бариера предотвратява изкривяването на бамбука.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: стомана
Подходящ за съдомиялна машина: не
8. Бодум Айлин
Тази френска преса на Bodum черпи пряко вдъхновение от легендарната ирландска дизайнерка Айлийн Грей. Той изковава свой собствен път през смела и модерна геометрична рамка, която гарантирано привлича очни ябълки.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: неръждаема стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
9. iwoxs Френска преса
Казахме ли, че най-добрите френски преси са без електричество? Очевидно не сме взели предвид този ултрамодерен кораб от iwoxs, който е оборудван с вграден температурен сензор и прилежащ дисплей.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: неръждаема стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: ???
10. Pukomc френска преса
Увивайки топлоустойчиво боросиликатно стъкло в поразително модерна рамка от неръждаема стомана, френската преса на Pukomc използва четиристепенна филтрационна система за най-добрата напитка.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: неръждаема стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: ???
11. Скучен френски печат
По-скъп от средния екземпляр, френската преса на Frieling осигурява задържане на топлина от промишлен клас с агресивен външен вид. Използвайки конструкция с двойна стена и двустепенна филтърна система, тя извежда чаша от истински любител на кафето от java. И все пак тази висока цена е трудно да се оправдае, когато има толкова много достъпни конкуренти.
Чаша: стомана
Бутало/филтър: стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
12. Kona French Press
Ергономична, здрава и компактна, френската преса на Kona предлага чист дизайн на ненадмината цена. Цялата пластмаса е без BPA и никога не влиза в контакт с горещата ви напитка. Използвайте този продукт у дома или навън в пустинята или някъде между тях.
Чаша: стъклена чаша
Бутало/филтър: стомана и мрежа
Подходящ за съдомиялна машина: да
Общи често задавани въпроси
Как работи френската преса?
Френската преса работи, като приготвя прясно смляно кафе с гореща вода в чаша. След като кафето бъде сварено, потребителят натиска буталото и филтърната система. Това улавя основите в дъното на чашата, докато наливате.
Защо хората използват френски пресови кафе машини?
Не само занаятчийска и механична алтернатива на капкова машина, френските производители на преса дават различни текстури и аромати от самото кафе. Най-общо казано, кафето ще има леко вискозна текстура и богат, наситен вкус.
