Джоуи Кестен удари въздуха, точно сега. Ново проучване на изследователи от университета в Мичиган разкри, че яденето на един хот -дог може да съкрати живота ви с около 36 минути. Забравете за въглехидратите и макросите, мистериозното месо, което прави може би най-обичаната американска кухня толкова вкусна, бавно ви приближава до смъртта.
Ново изследване оценява повече от 5800 храни и тяхното въздействие върху човешкото здраве и околната среда.
Удивителна находка? Яденето на хот -дог може да ви струва 36 минути здравословен живот, а яденето на порция ядки вместо това може да ви помогне да спечелите 26 минути.
ПРОЧЕТЕТЕ: https://t.co/SZ7GMYPUEQ pic.twitter.com/t3nm89zUzQ
- MichiganPublicHealth (@umichsph) 19 август 2021-2022 г.
Новото изследване идва чрез хранителен индекс, публикуван от Училището по обществено здраве. В него Департаментът за екологични здравни науки в списание Nature Food класира 5800 храни в САЩ въз основа на спечелени или загубени минути от „здравословен“ живот на порция. Крайният резултат видя, че изследователите определят „печалбите за здравословен живот“ като увеличаване на „качествената продължителност на живота без болести“. Той определя количествено храни въз основа на най -здравословните загубени минути, като подробно описва нежеланата реакция, която тялото ви поема след консумация. Имайки предвид тази идея, проучването разкрива някаква ужасяваща информация за някои от любимите храни в света.
„Използваме резултатите, за да информираме за пределни хранителни заместители, които са реалистични и осъществими“, пишат авторите. „Откриваме, че малките, целенасочени заместители на ниво храна могат да постигнат убедителни хранителни ползи и намаляване на въздействието върху околната среда.“
Според здравния хранителен индекс, говеждото месо, преработеното месо, свинското, агнешкото, сиренето и напитките на базата на захар причиняват най-здравословните загубени минути. Обратно, ядките, плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни осигуряват най -здравословните минути, но това не е първият път, когато чуваме тази терминология.
Според изследователите здравният хранителен индекс се основава на вредни ефекти върху здравето, проследени от проучване на глобалното бреме на болестите от 2016 г., заедно с информация относно хранителното и екологичното въздействие на храните. В миналото проучванията са се опитвали да покажат, че храни с ниско въздействие върху околната среда, като ядки и зеленчуци, са довели до по-здравословни минути, но не винаги е толкова просто.
Вместо това изследването установи, че замяната на 10 % от дневната калорийна консумация от говеждо и преработено месо с плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и някои морски дарове може да извлече значителни ползи за здравето. Някои членове на изследването дори посочиха печалба от около 48 минути на човек на ден и 33 % по -малък диетичен въглероден отпечатък.
Въпреки че изследванията показват, че всеки хот -дог, който ядете, ще намали 36 минути, има едно предупреждение за това. Проучването е по -скоро за намаляване на здравословните минути, а не за продължителността на живота ви и за малки промени в диетата ви, за да се насърчи по -устойчива здравословна връзка с храната. Освен това, изследователите от университета в Мичиган, които стоят зад индекса, отбелязват, че аргументът за растителни и животински храни не може да бъде обобщен. Той също така заяви, че яденето на сандвич с фъстъчено масло и желе може да увеличи здравните минути с 33, така че си струва да вземете данните с частица сол. Или не, в зависимост от вашето сърдечно -съдово здраве.
