✅ 21 най -добри уискита с бърбън

Изследването на широкия свят на бърбън уиски-да не говорим да опитате най-добрите бърбъни-е сред най-възнаграждаващите хобита, на които възрастен мъж може да се занимава. Наистина, какво по -добро от хоби, което съчетава тръпката от лов с разнообразие от вкусове и топлото докосване на опиянение? Нищо, това е (добре, почти Нищо). И ако не сте съгласни, тогава вероятно още не сте опитали най -добрите бърбъни в света. Или може би сте опитали някои от тях, но не този, който ще промени живота ви.

За да увеличим шансовете във ваша полза, изброяваме най -добрите бърбони в света. Но първо, какво е бърбън уиски? И каква е историята на бурбонското уиски? Също така, какво прави доброто уиски с бърбън? Правим всичко възможно да отговорим на тези въпроси, преди да се потопим в най -добрия бърбън в Кентъки и най -добрите марки бърбън в света.

По -долу сме изброили най -добрите уискита с бърбън без конкретен ред.

Тази статия е част от нашата серия Brews & Bottles.

Също може да харесате:
Пътеводител за най -добрите дестилерии в Австралия
Гледайте как се прави уиски
Духът на месеца март 18 - Джордж Т. Стаг -младши Барел доказателство Бурбон

Какво е уиски Bourbon?

Уискито е спирт, дестилиран от ферментирала зърнена каша, а бърбънът е форма на уиски. За да се квалифицира специално като бърбън, уискито трябва да съдържа смес от каша (т.е. сместа от базови зърна, използвани за приготвяне на спирт) от най -малко 51% царевица. В допълнение към царевицата, сметката за каша обикновено се състои от зърна като малцов ечемик, ръж или пшеница. Когато бърбън се прави с пшеница вместо ръж, това е „пшеничен“ бърбън. Целият бърбън трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви, а целият „прав“ бърбън трябва да седи в тези бъчви поне две години.

Bourbon Whisky History

Бурбонското уиски е вид американско уиски, чийто произход датира от 1820 -те години, като последователната употреба започва в Кентъки през 1870 -те. Името произлиза от френската династия Бурбони, но точното вдъхновение за името на уискито с бърбън е неизвестно; вероятните кандидати са окръг Бърбън, Кентъки и Ст. Бърбън, Ню Орлиънс, и двете също кръстени на френската кралска къща на Бърбън.

Докато бърбънът сега се произвежда навсякъде по света, той е силно свързан с американския юг - по -специално с Кентъки.

Какво прави доброто уиски с бърбън?

Докато всичко, от съставки, оборудване, климат, методи за дестилация и други, може да играе роля при разграничаването на един бърбън от следващия, повечето добри бърбъни са резултат от правилното стареене. По-конкретно, най-висококачественият бърбън с най-висок рафт обикновено е на възраст не по-малко от 7 години и не повече от 12. Разбира се, има много изключения от правилото (включително някои записи в нашия списък с най-добрите бърбъни), но най-общо казано, 7-12-годишното стареене позволява на дестилата да изсмуква перфектно количество аромат и текстура от дъба, без да прибягва до прекалено много. От своя страна, бърбънът запазва красив цвят на тъмен или златист кехлибар, като същевременно сръчно балансира аромата, гладкостта и текстурата, които бихте очаквали от висококачественото уиски с бърбън.

Въпреки това, не всички най -добри бърбъни са автоматично „гладки“ сами по себе си, поне не в традиционния смисъл. Всъщност някои от най -известните марки уиски (например Wild Turkey например) маркират съответната си територия чрез здрав аромат, достатъчно подправки и високо (или относително високо) доказателство. В резултат на това на всяка глътка ще има малко топлина, видът, който можете да усетите в гърдите си. Независимо от това, духът все още отговаря на изискванията за списъка на добрия бърбън, понякога дори най -добрият бърбън. Когато уискито се сгорещи, липсва сложност и запази тънка текстура, вероятно това е бърбън с ниско качество. Това най -често се случва, когато дестилатът не отлежава достатъчно дълго време или когато експерт не наблюдава целия процес, за начало.

Топ 21 бърбън (без особен ред)

1. Джордж Т. Стаг

Наречен за ранен пионер в индустрията, Джордж Т. Стаг е най-добрият бърбън, който всички ентусиасти трябва да се стремят да опитат. Като част от античната колекция Buffalo Trace, този водоустойчив гигант излиза само веднъж годишно и в ограничени количества. Всяка партида е отлежала минимум 15 години, което води до здрав, пълен корпус, който прелива с плътен, топъл вкус. Поради няколко фактора обаче вкусът на този награден дух може да варира значително от година на година, което означава, че някои реколти ще бъдат по-добри от други. Разбира се, без значение коя е годината, Джордж Т. Стаг ще бъде едни от най -запомнящите се уискита с бърбън в Кентъки, които някога ще ви пресичат. Бърз съвет: помислете за добавяне на няколко капки вода към вашия драм, докато този определено се зарежда с малко топлина.

Производител: Фирма Sazerac
Произход: Окръг Гарард, Кентъки, САЩ

2. Уилям Ларуе Уелър

Докато все още подскачаме около античната колекция Buffalo Trace, позволете ни да ви представим William Larue Weller. Произведен в Кентъки и се радва на цял свят, това е пшеничен бърбън, който носи името си от друга легенда в индустрията и има силата да промени живота ви на първа глътка. В гладкото, топло тяло със златистокафяв цвят се вихри спектър от вкусове. Това лесно е един от най -добрите бърбъни в света, с наградите и признанието, за да го докаже. Всичко, което ви остава да направите, е да вкарате бутилка, нещо много по -лесно да се каже, отколкото да се направи.

Производител: Фирма Sazerac
Произход: Кентъки, САЩ

3. Семейният резерв на Папи Ван Уинкъл 20 години

Говорейки за ниско предлагане и голямо търсене, 20 -годишната Pappy Van Winkle е толкова изключителна, колкото може да получи бърбънът. Ако приемем, че сте сред малкото щастливи мъже, които всъщност могат да отпият глътка, очаквайте сладка и кожена зашеметяваща, която се спуска супер гладко и се задържа дълго на небцето. Всъщност това е вид плътно уиски, което можете да почувствате в пръстите на краката си, което го прави истински претендент за най-добрия бърбън, който да пиете спретнато. трудна и скъпа задача. Все още казваме, че си заслужава, както и легион от експерти и ентусиасти. Някои дори твърдят, че това е не само най-добрият бърбън от висок клас в Кентъки, но и най-добрият бърбън в света. Поставете го в списъка си с кофи за бърбън.

Производител: Фирма Sazerac
Произход: Франкфорт, Кентъки

4. W.L. Уелър 12 години

Не искате да похарчите месечен наем за Pappy Van Winkle? След това вземете бутилка W.L. Weller 12 Year вместо това, който се състои от Pappy, който не беше достатъчно голям, за да направи разрез. Въпреки че може да не е сериозен конкурент за титлата „най -добър бърбън в Кентъки“, той все още е един от най -добрите бурбони за пиене и за много по -малко. Old Weller Antique 107 също е легенда. Може би най -добрият бърбън за старомоден.

Производител: Фирма Sazerac
Произход: Франкфорт, Кентъки

5. Сила на марката на производителя

Докато обикновеният бърбън с малка партида от Maker’s Mark със сигурност е достатъчно вкусен сам по себе си и един от най -добрите бърбъни за парите, този вариант на Casc Strength се извива с този циферблат докрай. Естествено, топлинният фактор също ще се увеличи, което със сигурност ще се случи, когато етикетът не свали доказателството чрез добавяне на вода. Издържайки допълнителната топлина обаче, получавате директен достъп до сочна смес от дъб, карамел, ванилия и подправки.

Производител: Beam Suntory
Произход: Кентъки, САЩ

6. Резерв на Ръсел 10 години

Сред бурбоните от среден клас, 10-годишният резерв на Ръсел е абсолютен шедьовър. Той идва при нас от Джими и Еди Ръсел, които представляват две поколения майстори дестилатори в Wild Turkey. Бутилиран при 90 доказателства, обявеният дух балансира сладостта, дъба и подправките до блестящ ефект, като по този начин стреля върху всеки възможен цилиндър. Нека също така да извикаме бързо към Reserve Single Barrel на Russell, друг наистина фантастичен бърбън. Струва малко повече от Wild Turkey - известен като един от най -добрите евтини бърбъни - но резервът на Russell’s Reserve носи изобилие (и по -високо доказателство) за тази допълнителна сума. Вероятно най -добрият бърбън за цената си.

Производител: ? Дестилационна компания Wild Turkey
Произход: Кентъки, САЩ

7. Knob Creek Single Barrel Reserve

Що се отнася до най -добрите бърбони в света, ние предпочитаме тези, които доставят големи, смели аромати, оттук и честотата на по -високи доказателства. Knob Creek Single Barrel Reserve не прави изключение от правилото. Отлежал в продължение на девет години и избран от най-добрите бъчви, този тъмно кехлибарен спирт създава незабавно и страхотно впечатление, опаковайки здрави количества ванилия, ядки и дъб, той е изненадващо гладък бърбън въпреки 120-устойчивото си тяло.

Производител: Beam Suntory
Произход: Клермонт, Кентъки

8. Ноевата мелница

От дестилерията Willett идва този малък партиден бърбън с изключително качество. Въпреки че е бутилиран на 114 доказателства, Noah’s Mill запазва забележителна гладкост, сочна текстура и наистина балансиран вкус. На небцето ще откриете нотки на орех, сини сливи и подправки, докато финалът оставя приятна следа от изгорял карамел. Купете цяла бутилка и оставете тази да расте върху вас. Истински бърбън от най-висок рафт.

Производител: Дестилатори в Кентъки Бърбън
Произход: Кентъки, САЩ

9. Обещание на надеждата за наследството на Parker

Подобно на античната колекция Buffalo Trace, дестилерията Heaven Hill пуска свой лимитиран бърбън веднъж годишно в чест на главния дестилатор Parker Beam. Наречена колекция Parker Heritage, всяка бутилка се счита за един от най -добрите бърбъни, които някога можете да опитате. Междувременно седмото издание, известно също като „Обещание на надеждата“, е особено уважавано. За съжаление, пускането му през 2013 г. беше придружено от съобщението, че Parker Beam е диагностициран с ALS. Следователно част от приходите отидоха във фонда „Обещание за надежда“, който помага в борбата с болестта. Страхотна кауза и истински претендент за най -добро уиски с бърбън.

Производител: Дестилерия Heaven Hill
Произход: Кентъки, САЩ

10. Единична цев на Блантън

Blanton’s е разпознаваем на място благодарение на кръглата бутилка с месингов кон и жокей за запушалка. Вътре в тази изящна бутилка има дух със значителна гладкост и безупречен вкус. Както при всички бърбони с единична цев, и тази може да варира от една бутилка до друга, но най -категорично остава първокласно ниво на баланс и сложност. Освен че беше истинска класика, това беше и първият бърбън с единичен барел, който видя широко разпространение, когато дебютира в началото на 80 -те години. Ако все още не сте го добавили към списъка си с бърбъни, за да опитате.

Производител: Дестилерия Buffalo Trace
Произход: Франкфорт, Кентъки

11. Black Maple Hill 16 Year Small Batch

Близо до горната част на списъка с кофи на всеки любител на уиски е Black Maple Hill 16 Year, израз, обвит в мистерия. Според легендата, етикетът първоначално е бил начин най -известните дестилатори в Кентъки да предлагат издания с ограничено издание от избрани бъчви. Какъвто и да е случаят, този малък партиден бърбън остава нещото, от което са направени мечтите за уиски. При случай, че всъщност можете да вкарате драм (или бутилка), очаквайте слой върху слой дълбок, незабравим аромат от всяка глътка.

Производител: Дестилерии Heaven Hill
Произход: Кентъки, САЩ

12. Океанът на Джеферсън: Остарял в морето

Наречете океана на Джеферсън като трик, ако трябва, но като се има предвид огромното количество признание зад определени партиди, това е един трик, който изглежда се е изплатил. Той идва при нас от истински лейбъл с множество нокаути под колана, включително Jefferson’s Reserve и Presidential Select. За поредицата „Океан“ Джеферсън остарява с определен брой бъчви в морето, като твърди, че повишената мобилност култивира повече вкус от уискито. Намерете бутилка и преценете сами.

Производител: Марки на замъка
Произход: Луисвил, Кентъки

13. Четири рози единична цев

Типична напитка, Four Roses Single Barrel, използва голям брой ръж в кашата, което води до балансиран обмен между пикантност и сладост. Присъстват и нотки на плодове и канела, всички те доставени в кремаво, пълно тяло. Ако откриете магията на Four Roses, не забравяйте да проследите някои от техните издания с ограничено издание, които остаряват още по -дълго и в резултат на това стават още по -ароматни. Означава ли това, че специалните издания обикновено са по -добри от Single Barrel? Вероятно. Но за по -голяма простота така или иначе сме поставили Single Barrel в списъка. Плюс това, той е спечелил повече награди, отколкото можете да преброите.

Производител: Пивоварна компания Кирин
Произход: Лорънсбърг, Кентъки

14. Полковник Е.Х. Тейлър, младши Единична цев

Дестилерията Buffalo Trace определено взема миналото присърце, когато пуска най -добрите си бърбъни, като повечето са кръстени на исторически индустриални титани. Това ни довежда до това едно изявление за бъчви, което носи името си (и дизайна на бутилката) от полковник Едмънд Хейнс Тейлър-младши, абсолютна икона, чиито иновативни методи оказват незабавно и дълготрайно въздействие върху развитието на бърбън като цяло. Отлежал изключително в известния Склад С (построен и използван от самия полковник в края на 1800 -те години), небцето на духа умело балансира дъб, тютюн, сладост и подправки, като по този начин представлява всичко, което би трябвало да бъде великият бърбън и много повече.

Производител: Дестилерия Buffalo Trace
Произход: Кентъки, САЩ

15. 1792 Пълно доказателство

Вътрешните хора на Bourbon уиски признават, че Full Proof има подчертано богат вкус. Победител в последните две награди на Световните уискита, 1792 Full Proof предоставя изискан цвят, богати аромати и смел вкус, всичко на достъпна цена. Във всяка глътка от този 125 доказателство зашеметяващ са доминиращите нотки на карамел, ванилия, подправки, които могат да се похвалят с невероятно дълбок и пушен аромат. Подписването на сделката е хубав, дълъг завършек. През 2021-2022 г. той спечели двойно злато на Световното състезание по спиртни напитки в Сан Франциско.

Производител: Sazerac Company Inc. (дестилерия Barton 1792)
Произход: Кентъки, САЩ

16. Букър

Кръстен на собствения си създател Booker Noe (внук на Jim Beam), Booker’s е първият мейнстрийм лейбъл, който предлага на пиещите вкус на чист, неразрязан бърбън. По -конкретно, марката отказа да напоява уискито си, когато стартира през 1988 г., като впоследствие роди една лудост, която е по -популярна днес, отколкото някога е била. Дори и с редица етикети, последващи примера, оригинаторът все още държи на себе си чрез гладко, сладко и пикантно тяло.

Производител: Beam Suntory
Произход: Кентъки, САЩ

17. Old Forester 1920 Забранителен стил

Като най-дългогодишният производител на бърбън на пазара, Old Forester има огромен резервоар от занаяти и традиции, от които да се избави. Това ни довежда до знаменитата серия Whisky Row, която може да варира от едно изявление до друго по отношение на качество или сложност. Изправена глава и рамене над връстниците си е Old Forester 1920 Prohibition Style. Той наслоява тъмен карамел, крекер от Греъм, зърна черен пипер, дъб и подправки в плътно, сложно тяло и завършва с нотки на светла ябълка и пушен блат. Не се възпирайте от 57,5% ABV, тъй като този дух доставя твърде много страхотни аромати, за да се игнорира, което го прави един от най -добрите дегустационни бърбъни в света.

Производител: Браун-Форман
Произход: Кентъки, САЩ

18. Jim Beam Signature Craft 12 години

За повечето ентусиасти стандартният бял етикет бърбън на Jim Beam е толкова повсеместен, колкото и незапомним. Несъмнено Jim Beam е една от най -добрите световни марки бърбън; и като такъв, етикетът от време на време пуска нещо наистина специално, като това 12 -годишно изявление на Signature Craft. От всяка глътка очаквайте кремообразен баланс на сладост и подправки, заедно с фините изблици на дим. Излишно е да казвам, че този първокласен бърбън е солидно напомняне, че един от най -известните бърбъни, Джим Бийм, все още може да хвърли с най -добрите от тях.

Производител: Фирма Beam Distilling
Произход: Кентъки, САЩ

19. Орел Редки 10 години

Въпреки че Eagle Rare съществува от 70 -те години на миналия век, тази марка уиски с бърбън наистина не завладя света до началото на 2000 -те. Тогава запалените пиячи бяха включени към този 10-годишен бърбън, който доставя тъмен цвят, пищна текстура и аромат от най-висок рафт на цена от среден клас. Тогава не е изненадващо, че нарастването на популярността на Eagle Rare пряко корелира с продължаващата мания за бърбън. Рядко такова високо качество идва на толкова ниска цена. Един от най -добрите бърбъни, които да опитате.

Производител: Дестилерия Buffalo Trace
Произход: Франкфорт, Кентъки

20. Пристанището на завистта на Ангел завършено

Закръглявайки нашия списък с бърбъни, пристанището на Envy's Envy Port е завършено. Доскоро Angel’s Envy доставя техния дестилат от друг производител, но това никога не спира водещото изявление на марката да резонира с абсолютно отличие. В резултат на това, че е завършен в бъчви за пристанищно вино, този среден до пълен бърбън доставя кремообразни вълни от плодове и захар, подчертани от меки подправки. Този невероятно хубав бърбън слиза гладко, меко казано, разкривайки нови вкусове с всяка глътка.

Производител: Louisville Distilling Co LLC
Произход: Луисвил, Кентъки

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

От появата им в средата на 90-те години Woodford Reserve играе ключова роля както в развитието, така и в популярността на съвременния бърбън. Вземайки сигнали от своите шотландски връстници, те бяха сред първите, които експериментираха с допълнително съзряване на бъчви. Вместо да прикрива качествата на своя водещ бърбън, марката винаги се стреми да култивира истинския потенциал на уискито. Никъде това не е по -очевидно, отколкото с изявлението Double Oaked, шедьовър с богата текстура и разнообразен вкус. Представете си сладки нотки на карамел, шоколад и банан, отстъпващи на дъбово покритие с фини струи кафе. Междувременно следващата ви глътка може да доведе до изцяло нов набор от вкусове … и това е смисълът.

Производител: Браун-Форман
Произход: Луисвил, Кентъки