Ако търсите занаятчийска пивоварна, Мелбърн не е лошо място за начало. Има много от тях, единственият проблем е да подредиш добротата от лошите. Е, имате късмет, защото ние сме го направили удобно за вас. Има нещо вълнуващо и специално в това да пиете нещо, което някой с любов е направил всичко на едно място. Плюс това, той е по -свеж от всичко, което можете да получите в магазин за алкохолни напитки и подкрепяте местния бизнес едновременно.
Всичко това са места за хора, които обичат бира, точно като вас, поради което четете това и не работите както трябва. Така че вместо да отидете в обичайното си местно за следващия кръг от напитки, отидете на нещо различно и направете един от тези ваши нови местни жители за вкусна капка, за да гъделичкате вкусовите ви рецептори.
Ето списък на най -добрите занаятчийски пивоварни в Мелбърн.
Също може да харесате:
Пътеводител за най -добрите дестилерии в Австралия
Науката декларира: Занаятчийската бира е по -здрава от червеното вино
21 най -добри занаятчийски бирени пивоварни в Сидни
1. Moon Dog Craft Brewery
Moon Dog Craft Brewery, базирана в Abbotsford, се намира точно пред CBD в Мелбърн и предлага голямо разнообразие от различни занаятчийски бири. Това е спокоен тропически рай за любителите на лятото, добрата бира и хубавите мелодии. 10 кранчета, от които да избирате, включително сезонна бира и единични бурета, има за какво да се насладите на всеки, дори вино, ябълково вино и коктейли.
Адрес: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Телефон: +61 3 9428 2307
Часа: 12:00-19:30 ч. Цяла седмица
2. Colonial Brewing Co
Colonial Brewing Co сервира много добра бира за хубави моменти като следобедна напитка или вечер. Вземете едно място в бара и опитайте някои от техните вкусни смеси. Тяхната лека и питейна бира е това, което ги прави една от най -добрите занаятчийски пивоварни, които Мелбърн може да предложи. Разполагат с цяла гама IPA, сайдери, чернови, тъмно бледи и други, сервирани в тенекии, разбира се. Камиони за храна са въведени, така че можете да избирате какво да ядете, докато отваряте кутийка.
Адрес: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Телефон: +61 3 8644 4044
Часа: Цяла седмица от 11 до 18 ч
3. Temple Brewing Company
В сърцето на Брънзуик Изток местната пивоварна Temple Brewing Company прави нещо специално. Гамата включва бледи ели, IPA, pilsner и американски стаут. Бар Brewhouse съчетава цялата тази прекрасна бира с удобна трапезария, бирена градина, подходяща за кучета, и вкусно меню. Очаквайте бургери, пържено пиле и свинско коремче. Можете също така да обиколите пивоварната за забавно образование, преди нещата да станат малко объркани.
Адрес: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Телефон: +61 3 9380 8999
Часа: 12:00-20:00 през цялата седмица
4. Westside Ale Work
Местната пивоварна, Westside Ale Works предлага пица и пинта от четвъртък до неделя. Това е място, където Мелбърнити могат да участват в дегустацията на първокласни бири в удобна и спокойна пивоварна. Вдъхновен от пивоварната сцена на Западното крайбрежие на САЩ, основната гама на Westside Ale Works включва IPA, Pale Ales, Double IPA плюс сезонна бира, така че винаги има нещо ново, което да опитате.
Адрес: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Телефон: +61 3 9694 2124
Часа: Четвъртък-събота от 12 до 19 ч., Сряда-сряда ЗАКРИТО
5. Пивоварна Thunder Road
Майсторите пивовари в пивоварната Thunder Road в Мелбърн сервират някои доста уникални и сложни бири. Подобно на Agave & Yuzu Saison, приготвен със специална мая Saison, след което се влива със сироп от агаве или кокосовия портер, варен с помощта на какаови зърна, кокосова и ванилова есенция за тъмен и богат вкус. Барът сервира цяла гама от разнообразни бири, които не можете да получите никъде другаде, и е ударен в средата на пивоварната, така че можете да пиете бирата си, докато гледате целия процес на варене.
Адрес: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Телефон: +61 1800 831 817
Часа: Пет 4:00 до 23:00 часа, събота 12:00 до 23:00 часа, неделя 12:00 до 21:00 часа, понеделник-четвъртък ЗАКРИТО
6. Хитрият сквайр
Това е домът на известната пивоварна Джеймс Скуайър, а пивоварна в Мелбърн може да бъде посочена като една от най -добрите. В The Crafty Squire се насладете на ръчно изработени бири като бледо ел, pilsners, хамали и други. Можете да очаквате и чудесна храна с вашата пинта, тъй като това е една от единствените микропивоварни, които сервират пълноценни ястия в кръчмата. Можете да получите оригиналната гама плюс ограничено пускане и сезонна бира на чешмата, като пиковия жак, тъмен сложен портиер с нотки на кафе и малцов шоколад или The Chancer, златна бира с аромат на тропически плодове и лека горчивина. Каквото и да опитате, имате лека нощ.
Адрес: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Телефон: +61 3 9810 0064
Часа: Неделя-сряда 11:00-2:00 ч., 11:00-3:00 ч., Пет-събота 11:00-5:00 ч
7. Бира планинска коза
Бира за планински кози в Ричмънд предлага ръчно изработени австралийски ели в една от най -добрите пивоварни в Мелбърн. Те съществуват от 20 години с много промени през това време и се утвърдиха като лидер в индустрията на сцената на занаятчийската бира. В кранчето ще намерите въртящ се поток от всички любими, както и ограничени и експериментални версии и отлежала бира бира. Всичките им бири се произвеждат естествено, всъщност тяхната India Pale Ale беше първата сертифицирана в Австралия биологична бира и екипът има здравословен ангажимент да намали въздействието на пивоварната върху околната среда.
Адрес: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Телефон: +61 3 9428 1180
Часа: Сряда от 17:00 до 22:00 часа, Петък от 17:00 до 23:00 часа, Неделя от 12:00 до 18:00 часа
8. Hop Nation Brewing Co
Базираната в Footscray Hop Nation Brewing Co започна като малка операция, която просто растеше и растеше. Той е независимо притежаван и експлоатиран и отвори трапезарията си през 2016 г. и оттогава затвърди мястото си на сцената на занаятчийската бира. Пивоварната предлага 15 чаши славна бира като The Kalash, руски имперски стаут, частично отлежал в бъчви с бърбън с фин дъбов катран и подправки или The Dawn, двойна Neipa, която е мъглява, сочна и пълна с жив аромат на хмел. Каквото и да изберете, ще се насладите на тази фантастична пивоварна в Мелбърн.
Адрес: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Телефон: +61 450 973 644
Часа: Чет 14: 00-17: 00, Пет: 15: 00-18: 00, Събота 13: 00-17: 00, Неделя 13: 00-17: 00
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Любителите на бирата са на почерпка в Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Пивоварната, базирана в Collingwood, предлага някои бири от световна класа, включително Bunker Porter, плодови кисели бири от серия Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager и Little Foot IPA, за да назовем само няколко. В залата за бира можете да се насладите на топлите общи комуникации и страхотна закуска заедно с вашите бири. Barramundi на скара, патица Confit, 300 г шотландско филе плюс пици и споделени ястия са само част от това, което можете да очаквате от менюто. Освен това можете да получите безплатна обиколка на пивоварната всяка събота и неделя.
Адрес: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Телефон: +61 3 9415 1944
Часа: 13:00-18:00 цяла седмица
10. Tallboy & Moose
Само на 15 минути извън CBD, Tallboy & Moose предлагат някои изключителни занаятчийски бири и шотландска тематична храна в своята пивоварна в Мелбърн. Бирите винаги се въртят, което поддържа нещата свежи и вълнуващи, така че можете да очаквате някои вкусни кехлибарени ели, IPA, хрупкави лагери, кисели бири, млечни продукти и др. На всичкото отгоре е изчерпателен списък с сайдер и вино, а понякога те имат и бира за гости, за да разклатят нещата малко. Храната се предоставя вътрешно от Wee Man’s Kitchen и е съвременен подход към шотландските зърна като Mussels Fae Brussels, Голямото пържене в Глазгоу и други!
Адрес: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Телефон: +61 3 9484 7803
Часа: Сряда 14:00-19:00 ч., 14:00-19:00 ч., Пет-неделя 12:00-19:00 ч
11. Варене на две птици
Вложете се в Two Birds Brewing, защото ще останете тук известно време. Разположено в стара фабрика за ламарина, гнездото е отворено за обществеността четири дни в седмицата и предлага прясна бира на чешмата, както и невероятна храна, с която да отидете. Two Birds предлага гама от пет бири през цялата година, включително основни продукти като Golden ale, pale ale и по -експериментални напитки като тако бира, варени с царевичен кориандър и прясна кора от лайм за пикантен и плодов вкус. Ако търсите закуска с вкусната си бира, можете да очаквате неща като свинско драскане, едамаме и пържено пиле.
Адрес: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Телефон: +61 3 9762 0000
Часа: Чет 16:00-19:00 ч., Пет 13:00-17:00 ч., Събота 13:00-17:00 ч., Сряда-сряда ЗАТВОРЕНО
12. 2 Brothers Brewery
2 Brothers, както вероятно се досещате, е създаден от двама пивоварни братя в Moorabbin. Братя Андрю и Дейвид Онг сервират вкусно различни занаятчийски бири. От американската кехлибарена бира на Grizz до „Оригинален оризов лагер“ Kung Foo, има по нещо за всеки, така че се отправете към бирарията и опитайте. Не само за бирата обаче, любителите на храната също се грижат в бирарията с вкусно меню от пици, изтеглени свински плъзгачи, тако и дъска за пивоварни сирена, за да назовем само няколко.
Адрес: Joyner Street 4, Moorabbin VIC 3198
Телефон: +61 0451 743 978
Часа: Сряда от 16:00 до 22:30 ч., Четвъртък от 12:00 до 22:30 ч., Петък от 12 ч. До 12 ч., Сб.
13. The Craft and Co
Craft and Co за първи път отвори своите преустроени складови врати през 2015 г. и оттогава поддържа течащите кранове. Това не е само пивоварна, но и магазин за бутилки, има собствена кухня и е чудесно място за функции и събития. Опитните пивовари тук обичат да поддържат нещата свежи, като смесват нещата. Сервирайки бира за всеки вид небце, IPA, плодови ферментирали кисели млека и вкусни лагери, не е чудно, че се считат за една от най -добрите пивоварни, които Мелбърн може да предложи.
Адрес: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Телефон: +61 3 9417 4755
Часа: Сряда от 11:00 до 17:00 ч., 11:00 до 17:00 ч., Сб.
14. Boatrocker Barrel Room
Boatrocker Barrel Room са основателите на първата австралийска барелна стая и вратата на мазето и са започнали от скромното начало като разпродадено отзад на кола. Стаята с цевта разполага с 8 въртящи се кранове бира Boatrocker, както и спиртни напитки. Опитайте някои от най -добрите занаятчийски бири в Мелбърн като имперски стаути, бледо ейл, пилзнер или новата серия диви ейл.
Адрес: 51 & 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Телефон: +61 406 626 072
Часа: Петък 15:00-18:00 ч., Събота 12:00-15:00 ч., Нд-чт затворено
15. Инкубаторът
Тази пивоварна и дегустационна зала, базирана в Колингвуд, предлага награден блед бир от резервоар до маса. След като наскоро намери собствен дом през 2021-2022 г., спокойният склад на инкубатора е идеалното място за тази спокойна микропивоварна. Той предлага някои първокласни занаятчийски бири, включително бира като Session, индийски бледо ейл, който съдържа хмелен удар или цитрусовия нов свят IPA, Squish; смес от пресни плодове, горчивина и хмел.
Адрес: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Часа: Сряда-четвъртък от 16:00 до 22:00 часа, петък от 15:00 до 22:00 часа, събота от 12:00 до 22:00 часа, неделя от 13:00 до 19:00 часа, понеделник-затворен
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co е идея на екипа на съпруга и съпругата Dereck и Diti Hales и предлага някои сериозно занаятчийски бири. Пространството е споделено от две пивоварни и друг съпруг и съпруга, за да се зареди, Wolf of the Willows, и двете бири са включени в крановете и предлагат вкусни ели и страхотно опушено американско барбекю.
Адрес: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Телефон: +61 3 8555 3175
Часа: Сряди от 17:30 до 21:00, Чет от 17:00 до 21:00, Петък от 12:00 до 19:00 и от 17:00 до 21:00 часа
17. Семейна пивоварна Dainton
Отворена всяка седмица от четвъртък до неделя, семейната пивоварна Dainton е семейна работа. Основани от баща и син Дан и Кев пускат някои изключително прилични бири, включително основна гама от IPA, Pale ale, XSA и чернова, всички победители можем да добавим. Още експериментални бири включват плодова гама от ароматизирани IPA, дъбъл, кисели и лагери, като Blood Orange New England Rye IPA, хит на Vit C никога не може да бъде нещо лошо.
Адрес: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Телефон: +61 3 9775 0334
Часа: Пет-сряд ЗАКРИТО, четвъртък от 12 до 17 часа
18. 3 Гарвани
Това е най -старата независима пивоварна в Мелбърн, а барът, известен преди като Двореца на удоволствията, е като еклектична малка пияница на задната улица, за която знаят само местните жители. Кранът 3 Ravens включва комбинация от американски IPA, английска класика и вкусни ери на възраст. Каквото и да искат вашите вкусови рецептори, тук със сигурност ще има нещо, което да утоли жаждата ви.
Адрес: 1 Теобалд Стрийт, Торнбъри VIC 3071
Телефон: +61 3 9495 1026
Часа: Вторник-четвъртък от 21:00 до 15:00 часа, петък от 9:00 до 20:00 часа, събота от 13:00 до 18:00 часа, неделя-понеделник ЗАКРИТО
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing е друга операция за двама души, чиито кранове са отворени от четвъртък до неделя. Спокойната атмосфера и индустриалният декор са идеалното място за местните да се срещнат за питие. Девет крана предлагат основна гама Boneheads плюс още като тъмен лагер Sweet Pea или тяхната известна Prickled Pink, пшенична бира, напоена с бодлива круша. Редовните камиони за храна също се отбиват, за да поддържат посетителите добре нахранени.
Адрес: Ул. Парсънс 86, Kensington VIC 3031
Телефон: +61 490 334 892
Часа: Чет 16: 00-22: 00, Пет: 16: 00-23: 00, Събота 12: 00-23: 00, Неделя 13: 00-20: 00, Пн-Ср.
20. Пивоварната Мелница
Друг местен жител на Collingwood, The Mill Brewery е създаден в някогашната работилница по механика. Основната гама включва австралийски пили, джак D-licious gold ale, The Mosaic Pale Ale и The Dark Lord IPA. Освен основната гама, която постоянно променят нещата в крановете, настоящите напитки включват вкусна пшенична бира, комбинирана с горски плодове, наречени Бохемска малина.
Адрес: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Телефон: +61 417 324 363
Часа: Сряда-четвъртък от 16:00 до 22:00 часа, петък от 14:00 до 23:00 часа, събота от 12:00 до 23:00 часа, неделя от 12:00 до 20:00 часа
21. Henry St Brewhouse
Малка микропивоварна, Henry St Brewhouse вари някои от най-добрите ели и бира с много страст. Барът е непрекъснато зареден с техните 5 основни бири, включващи бледо ейл, немска пшенична бира, кехлибар, тъмен IPA и английски IPA в лятния стил. Това обаче не е всичко, има и въртяща се селекция от най -новите им творения и експерименти направо на докосване в бара.
Адрес: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Телефон: +61 490 753 993
Часа: Пет от 16:00 до 19:30 часа, събота от 14:00 до 18:00 часа
22. Burnley Brewing
Смелите и отличителни вкусове на бира на Burnley Brewing се съчетават перфектно с класическата им италианска кухня като ръчно валцувани тестени изделия и пици с каменни фурни. Елате на хапчета или бледо бире, но останете за овесената каша сладка. В сътрудничество с The Mill House, овесената каша сладък стаут е кремообразна плътна и копринено гладка заливка, гарантираща, че ще ви събори чорапите.
Адрес: 648 Bridge Road, Ричмънд VIC 3121
Телефон: +61 3 9429 3042
Часа: Сряда-петък 14:00-20:00 ч., Събота-неделя 12:00-20:00 ч., Понеделник-вт затворено
23. Ярост и син
Fury and Son се управлява от баща и син и вероятно се чудите, защо ярост? Е, да кажем, че бащата в операцията свършва нещата с нрав. Основната гама включва американска бледа бира, IPA и нов световен пилзнер. На всичкото отгоре можете да си набавите сезонни напитки като мекият скоч ейл бич и класически американски червен ейл, доставящи цитрусови и борова игла.
Адрес: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Телефон: +61 3 9331 6818
Часа: Понеделник-петък 7:30 ч. До 15:30 ч., Събота и неделя ЗАКРИТО
24. Обществената пивоварна
Public Brewery прави нещо напълно уникално в пивоварните в Мелбърн. Това е единственото място, където можете да направите бирата. Изберете от редица рецепти и дори можете да създадете персонализирано име и етикет. Барът сервира бира, произведена от The Public Brewery на чешмата плюс The Public Cellars зарежда бира от пивоварни в цяла Виктория, така че винаги има нещо ново, което да опитате.
Адрес: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Телефон: +61 3 9725 5864
Часа: Сряда-Неделя 12: 00-20: 00, Понеделник-ЗАКРИТО
25. Пивоварна Urban Alley
Пивоварната Urban Alley се занимава с устойчивост, докато вари бири с невероятен вкус. Той споделя ресурси със съседната дестилерия в съседство, за да намали консумацията на енергия и има собствен завод за биологични отпадъци. Четирите основни бири включват оригинално бледо еле, американско бледо пиво, IPA и хрупкав лагер. Вземете халба и малко и наблюдавайте процеса на варене, който се осъществява през огромните стъклени прозорци или се отправете към бирената градина през лятото и се отправете към централната двойна камина, за да останете препичали през зимата.
Адрес: G09/12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Телефон: +61 3 8080 9800
Часа: Понеделник-сряд 12:00-22:00 ч., 12:00-23:00 ч., Пет. 12:00-12:00 ч., Събота 12:00-12:00 ч.
Също може да харесате:
21 най -добри занаятчийски бирени пивоварни в Сидни
Станете своя собствена занаятчийска пивоварна с BrewMaster
Сега има занаятчийска бира с официално наименование Tinnies
Кои са най -добрите занаятчийски пивоварни в CBD в Мелбърн
Има много страхотни, включително 3 гарвана, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road и Hop Nation.
Кои занаятчийски пивоварни в Мелбърн предлагат храна?
Много от тях го правят, ако сте в Мелбърн, проверете Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale или Temple Brewing.
Какви са някои занаятчийски пивоварни, подходящи за деца в Мелбърн?
За добро време със семейството, посетете Stomping Ground или Colonial Brewing.
