Играчът на голф PGA Abraham Ancer влиза в играта на луксозна текила с помощта на мексикански предприемач и семейна дестилерия. Ръчно изработена от напълно узряло, 100% отглеждано в имоти синьо вебер агаве, текила Flecha Azul е като броманс в бутилка. По -конкретно, той представлява взаимната оценка на мексиканската култура, споделена от Ancer и бизнес партньора Aron Marquez. Предлага се в пет израза, предлага отличителен вкус и пристига точно навреме за Cinco de Mayo.
Ancer и Marquez за първи път се пресекоха по време на голф турнир в Мексико и станаха мигновени братя. Споделяйки привързаност както към мексиканската култура, така и към по-фините неща в живота, те откриха естествена страст в текилата от висок клас. За да подхранват тази страст, те се насочиха към Халиско, Мексико, и обединиха усилията си с дестилерия, управлявана от семейства и управлявана от семейства. Използвайки практики, които датират чак до 1840 г., дестилерията готви агаве пини в традиционни зидани фурни, известни като hornos, и не разчита на дифузори.
Flecha Azul е ръчно изработен и без добавки резултат. Думите се превеждат като „Синя стрела“ и препращат директно към синьото вебер агаве, използвано като източник. Опитахме Reposado и отбелязахме по -богат цвят от повечето аналози. Носът доставя цитрусови плодове, цветя и малко дим, докато вкусът съчетава традиционните нотки на агаве, черен пипер и кора от лайм с фини струи от дъвка и дъб. Черният пипер преминава до леко пикантен завършек, който оставя по същество нулево изгаряне.
С Cinco de Mayo пред нас, сега е идеалният момент да си направите освежаващ или три коктейла. Оборудван с бутилка текила Flecha Azul Reposado, Час Мартин и Бенджи Хомси, собственици на ресторант The Charles в Далас, TX създаде рецепта точно за случая. Ето как да си направите „El Coco Carlos“ у дома:
- 2 унции Текила Flecha Azul Reposado (От 75,99 щ.д., варира в зависимост от пазара)
- 1 унция Кокосова вода
- .75 унции Пресен сок от лайм
- .5 унции сироп от агаве
- Оранжев клин
Упътвания: Започнете с разбъркване на портокалов клин във вашия шейкър, след това комбинирайте останалите съставки в шейкъра и разклатете енергично. Прецедете в солена скална чаша върху един гигантски куб. Гарнирайте с оранжева спирала.
