Австралийският сърфист и предприемач Дейвид Приор закупи 204-годишната дестилерия Bladnoch, разположена в Шотландската низина, заради страстта си към уискито. „Хората продължават да питат:„ Какво, по дяволите, правиш, преминавайки от био кисело мляко към шотландско? “, Казва Приор. „Това е голяма промяна, но не вярвам, че трябва да се затваряте в нещата. Просто следвам страст. " Ако Приор имаше някакво послание към австралийските бармани-предвиденият пазар за най-новия дух на дестилерията-без съмнение това би била същата философия-не се заключвайте да правите същите стари неща. Опитайте нещо ново, като среднощния торф на Pure Scot.
Midnight Peat е създаден с визията да издигне както класически, така и модерни напитки на базата на уиски. Новият дух се появява топъл и опушен, със сладки нотки, които засилват аромата. Според Ник Савидж, известният майстор дестилатор, който сега управлява нещата в Bladnoch, „Подходът на Pure Scot е да въвежда иновации около пиене в живота. С въвеждането на покритие с покритие, Midnight Peat е разработен и проектиран да добави допълнителен аспект към тези случаи. Оформеното покритие беше внимателно наблюдавано, за да позволи на характера да бъде фино надградено върху стила на чистия шотландски подпис, но да позволи напълно различно измерение. "
Pure Scot има уникален вкус и подход към опаковката. Пушекът на торфа допълва освежаващите нотки на мед, джинджифил и цитрусови плодове. А бутилката е с широко рамене, без позоваване на Шотландия. Комбинацията кара някои хора да се откажат. „Има блогъри на уиски, които казват:„ Скочът не трябва да изглежда или да вкусва “, но това е добре“, казва Приор. „Много други хора ни казват, че обичат свежия подход, различията.“ Каквито и да са вашите мисли, не можете да пренебрегнете успеха на Pure Scot-както в маркетинга, така и в дестилацията. Pure Scot Midnight Peat се предлага чрез Iconic Beverages и The Beverage Company, както и от независими търговци на дребно за 79,99 долара.
