15 най -добри ръжени уискита, които да добавите към шкафа си за алкохол - Уеб вестник Men Life

Най -известен като пикантния братовчед на бърбън, ръженото уиски прави вкусна пиянка или коктейлна съставка сама по себе си. Съответно нито една колекция от ценители не е пълна, ако не съдържа поне няколко от най -добрите ръжени уискита. От американско ръж до австралийско уиски, това са най -добрите препоръки за ръжено уиски, които можем да направим. И какви са най -добрите ръжени уискита, ти питаш? За отговора не търсете повече от нашето доверено ръководство по-долу, където изследваме този универсален дух в цялата му слава. В допълнение към изброяването на всички най-добри примери-от Willet Rye до Rittenhouse-ние обясняваме какво е ръженото уиски на първо място. Нека се потопим, нали?

Също може да харесате:
Пътеводител за най -добрите дестилерии в Австралия
Гледайте как се прави уиски
Духът на месеца март 18 - Джордж Т. Стаг -младши Барел доказателство Бурбон

Какво е ръжено уиски?

Може да не го осъзнавате, когато отхвърляте изстрели с приятелите си, но повечето духове трябва да спазват някои строги параметри, ако ще попаднат под определен банер. Всички бърбън, например, трябва да идват от смес от каша (т.е. смес от базови зърна), която е поне 51% царевица. Освен това целият бърбън трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви. Най -добрите малки партидни сортове и др.

По същия начин ръженото уиски трябва да притежава смес от каша, която е най -малко 51% ръж. Ръжът, между другото, е здраво зърно, което споделя редица свойства с ечемика и може да оцелее при тежки промени в климата. Докато няколко приложими уискита завъртат ръжения циферблат до 100%, повечето включват допълнителни зърна като ечемик и царевица, като по този начин разнообразяват вкусовия профил. Подобно на уискито с бърбън, цялото ръжено уиски трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви.

Какво прави доброто ръжено уиски?

Тъй като малкото вкусове са абсолютно еднакви, питането какво прави доброто ръжено уиски е нещо излишно. Независимо от това, най -добрите ръжени уискита обикновено се спускат гладко и придават отличителен характер, докато най -лошите ще доведат до значително изгаряне и ще оставят неприятен вкус след себе си. Освен това обикновено е въпрос на предпочитание. Например, някои пиячи предпочитат прекалено пикантен ръж, докато други обичат ръж, който балансира нотки на подправка и сладост. Междувременно по -евтините ръжени уискита обикновено се сервират най -добре в смесена напитка (с изключение на някои изключения), тъй като те вероятно ще запазят малко топлина или горчивина поради липсата на стареене.

15 най -добри ръжени уискита

1. Rittenhouse Rye

Спасена от ръба на изчезване от дестилерията Heaven Hill в края на 90 -те години, Rittenhouse Rye има произход чак до отмяната на Забраната, когато това беше един от първите нови лейбъли, които излязоха от портата. Все още бутилиран в връзка и остарял в продължение на четири години, признатият дух балансира буйни нотки на тъмна череша и ванилия с фини вълни от подправки до абсолютно съвършенство. Точно толкова поразителна е ненадминатата ценова точка, което прави това най -високо ръжено уиски победител на всеки възможен фронт.

Доказателство: 100 Доказателство
Цвят: Махагон
Възраст: На 4 години

2. Пайксвил 6 години

Дестилерията Heaven Hill поддържа хитовете, идващи с Pikesville 6-Year-Old Straight Rye Whiskey, етикет с над 120-годишна история зад гърба си. От 1982 г. този популярен спирт е дестилиран на място в Кентъки, а през 2015 г. получава качествено надграждане чрез по -продължително стареене и по -високо доказателство. В наши дни това топ ръжено уиски е по -силно, по -вкусно и по -аплодирано от всякога, макар и все още доста достъпно.

Доказателство: 110 Доказателство
Цвят: Бледа мед

3. Малка партида семейно имение Уилет

Друг етикет с много история (както в повече от 120 години) зад гърба си, Willett възобнови производството на собствен дестилат през 2012 г. Резултатът е това сравнително младо, малко партидно уиски, което осигурява здрав вкус и смел ръб. Казано по-просто, Willett Rye е типичен израз сред опитни пиячи и си заслужава времето. Задължително в нашите препоръки за ръжено уиски.

Доказателство: 126 Доказателство
Цвят: Пламтящ бронз
Възраст: На 4 години

4. Thomas H. Handy Sazerac Rye

Кръстен на бармана, който за първи път замени ръжено уиски с ракия, когато правеше Sazerac, този забележителен дух лесно се нарежда сред най -добрите ръжени уискита, които някога ще опитате, предполагайки, че всъщност можете да вкарате бутилка. Всъщност, като част от античната колекция Buffalo Trace, Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whisky излиза само веднъж годишно и обикновено се грабва веднага. Неизрязан, нефилтриран и бутилиран направо от цевта, награденият дух се качва на топла вълна от ирис, канела, карамфил, мента и захаросани плодове и оставя следа от подправки и индийско орехче след себе си.

Доказателство: 129.2 Доказателство
Възраст: На 6 години

5. ръж Sazerac 18 години

Друг рядък звяр от античната колекция Buffalo Trace, Sazerac Rye 18-Year-Old носи името си от прочутото заведение в Ню Орлиънс, където е изобретен „първият коктейл на Америка“ (известен още като Sazerac). Отлежало в продължение на 18 години, това най -високо ръжено уиски къпе вкусовите рецептори в топла вана от дъб, кожа, подправки, канела, черен пипер и ванилия. С други думи: добре дошли в страната на аромата.

Доказателство: 90 Доказателство
Възраст: 18 годишен

6. Van Winkle 13-Year-Old Family Reserve Rye

Докато сме по темата за невъзможно да се открият духове, бихме могли да разгърнем и най-редкия от тях: 13-годишната семейна резервирана ръж на Van Winkle. Повече от просто трудно за намиране, това е и едно от най -добрите ръжени уискита, които някога можете да опитате. От наситения меден цвят до гладката, но съществена текстура до изискания вкус, Van Winkle Rye е нещо като най-смелите фантазии на любителите на уиски. Успех при вкарването на бутилка. Той е популярен, но и доста рядък.

Доказателство: 95.6 Доказателство
Възраст: 13годишен

7. Резерв на Ръсел 6 години

Остарял в овъглено не. 4 бъчви и след това ръчно подбрани от майстора на дивата пустиня Еди Ръсел (с помощта на баща му Джими), това 6-годишно изявление може много добре да представлява въплъщение на самото ръжено уиски, въпреки сметката от само 51 каши % ръж. По -конкретно, прочутият дух сервира обилни нотки на подправки и често се сравнява с ръжен хляб. Балансирайки тези зърнени аромати, са гладки нотки на меласа и дъб. Това не е непременно най -доброто ръжено уиски, което някога сте опитвали (въпреки че със сигурност може да бъде), но лесно ще се класира сред най -последователните, надеждни и достъпни.

Доказателство: 90 Доказателство
Цвят: Златен бронз
Възраст: На 6 години

8. Ръж на Джордж Дикел

Ако търсите добро ръжено уиски на ненадмината цена, вие сте го намерили точно тук. В резултат на сметката за каша, която е 95% ръж и 5% малцован ечемик, Джордж Дикел ръж е наситена с нотки на пикантни зърна и препечени зърнени храни, докато нотките на пипер и ванилия се впръскват в и извън тялото. Смесете го с пръска джинджифилова бира, за да направите страхотно нещо, което е много по -голямо.

Доказателство: 90 Доказателство
Цвят: лека мед
Възраст: се говори, че е на около 5 години

9. Ангелска завист завършена ръж

Ето дух, който е толкова отличителен, че е практически противоречив сред пуристите. За да различи ръжта си от стадото, Angel’s Envy я довършва за 18 месеца в реколта бъчви с ром. Следователно изразът запазва напълно уникален и плодов профил, който излиза като направо авангарден в сравнение със стандартната, пикантна храна. Ако пренебрегнете противниците, ще откриете сложен, сочен пиене, който се спуска най -добре по време на десерта. Нашите препоръки няма да бъдат пълни без завист на ангел.

Доказателство: 100 Доказателство
Цвят: топло розово злато

10. High West Double Rye

Говорейки за експериментални спиртни напитки, базираният в Юта High West не се страхува да опита почти всичко под слънцето, когато става въпрос за смесване. Съответно, Double Rye на марката съчетава 2-годишно ръжено уиски (от дестилат MGP) и 16-годишно ръжено уиски (от дестилерия Barton) до уникален ефект. Резултатът е сложен дух, който наистина стреля по всички цилиндри, с балансирани слоеве захар, подправки, растителни продукти, кора от цитрусови плодове и канела, циркулиращи през всяка глътка. Подписването на сделката е изненадващо ниска цена.

Доказателство: 92 Доказателство
Възраст: От 2 до 7 години

11. Рай на High West Rendezvous

Точно толкова реномиран, колкото High West Double Rye е едно от водещите изявления на лейбъла, Rendezvous Rye. Този път High West смесва 6-годишно ръжено уиски с 16-годишно ръжено уиски до невероятно съвършенство. Отпийте чистия спирт или го използвайте като основна съставка в един от най -добрите Манхатъни, който някога ще пресече устните ви. Отлична състарена комбинация, която всеки път има невероятен вкус.

Доказателство: 92 Доказателство
Цвят: наситено червен кехлибар

12. Whistle Pig 10 Year

Подобно на редица съвременни лейбъли (включително няколко в нашия списък), Whistle Pig веднъж беше подложен на обстрел, защото снабдяваше своя дестилат другаде и след това се държеше така, сякаш произвежда всичко вътрешно. На това казваме: кой се интересува, когато резултатът е толкова добър, колкото този 10-годишен прав ръж? Наистина, прочутото ръжено уиски на марката може първоначално да дойде от Канада, вместо от Върмонт, но това няма значение, когато се плъзга по гърлото ви, придавайки по всякакъв начин прекрасен вкус. Това ще ви струва, но си заслужава.

Доказателство: 100 Доказателство
Цвят: кехлибарено злато
Възраст: 10 годишен

13. 13 -годишна Букер

Ако имате на разположение около 300 щатски долара, тогава непременно вземете бутилка ръж на Букър и се подгответе за интензивно каране. Произведен в изключително ограничено предлагане, прочутият дух завладява небцето със смели взривове на пикантна ръж и богати вълни от кремообразна сладост. Декадент е оперативната дума тук, хора.

Доказателство: 136.2 Доказателство
Цвят: тъмна мед
Възраст: 13годишен

14. Old Overholt

Доброто ръжено уиски не може да бъде много по -достъпно от Old Overholt, опора в барове по целия свят. С корени, датиращи от далечната 1810 г. (което според съобщенията го прави най -стария непрекъснато действащ етикет на уиски в Америка), това изявление за наследство предлага вкус на вечна традиция, на цена, която е твърде добра, за да се откаже. Считайте го за новата си съставка в класическите коктейли като Old Fashioned. Най -доброто ръжено уиски за старомоден? Това е топ кандидат.

Доказателство: 80 Доказателство
Цвят: злато
Възраст: на около 3 години

15. Ръж от 1 барел на Михтер в САЩ

Може би Михтер произхожда от Пенсилвания, но това не означава, че не могат да предложат дори една ръж от Кентъки. За тази цел ръжът на Михтер US 1 Barrel Strength Rye е пълноценен зашеметяващ, който доставя кремави нотки на пикантни плодове, заедно с леко дъбово покритие. Това изявление е по -скъпо от средната цена, но е и едно от най -добрите ръжени уискита в света.

Доказателство: 103 Доказателство

Също може да харесате:
Пътеводител за най -добрите дестилерии в Австралия
Гледайте как се прави уиски
Духът на месеца март 18 - Джордж Т. Стаг -младши Барел доказателство Бурбон

Общи често задавани въпроси

Кое е най -доброто ръжено уиски?

Някои от най-добрите ръжени уискита са Rittenhouse Rye, Van Winkle 13-Year-Old Family Reserve Rye, Russell's Reserve 6 Year и High West Double Rye.

Какво е специално за ръженото уиски?

Ръженото уиски трябва да притежава каша от поне 51% ръж, която е здрава зърна, която може да оцелее в суровия климат. Ръженото уиски трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви.