Измина известно време, откакто чухме някакви мрънкания от Kings Cross. Прословутата австралийска лента някога е била синоним на разврат и пакости, а сега нова икона се издига от пепелта, за да възпламени отново пламъка. Kings Cross Distillery е най-новият производител на спиртни напитки по поръчка, който излезе на пазара в Австралия, следвайки стъпките на високопоставени колеги Four Pillars и Archie Rose.
Началото на новото начинание е издаването на новия KXG Australian Classic Dry Gin на Kings Cross Distillery. Малката партида, ултра премиум дух е празник на някога бляскавата сцена на нощния живот в Сидни, най-добре капсулирана в края на 30-те години. „За да отбележим тази ера, джинът се основава на класическа лондонска рецепта за сух джин, датираща от 1937 г.“, казва дестилерията Kings Cross. „Гладките местни ботанически нотки на австралийски мирта, допълващи свежата, местна кора от лимон и корен от касия ангелика, подобряват вкуса, който ще„ гъделичка фантазията ви “.
Но една нова бутилка не е единственото допълнение в менюто. Подобно на Арчи Роуз и наскоро обявената лаборатория Четири стълба, дестилерията Kings Cross усеща присъствието си. Новата дестилерия ще отвори врати за обществеността за първи път тази пролет, след блокиране на COVID-19, което отложи плановете. Разположен в стар говорител на хазартни игри от 60 -те години на миналия век, новият дестилериен бар предлага на своите покровители превъзходен поглед към мрачното минало на Сидни. Скритите врати и индустриалният свод правят разрез в този лабиринт от пакости.
„Толкова сме развълнувани, че най -накрая ще можем да отворим залата изцяло и да споделим нашите творения с джин със света, след предизвикателното време за хотелиерската индустрия в Австралия“, каза дестилаторът на KXD и духовният архитект Оделия Потс. „Цветната и богата история на Сидни Kings Cross и околностите му в Сидни са вдъхновението зад нашите джинове, вливащи се в пара. Нямаме търпение да приветстваме клиентите да се присъединят към нас в нашето пътешествие на откритие, тъй като ние също правим история. "
Можете да вземете бутилка от новия австралийски класически сух джин Kings Cross Distillery за 115 австралийски долара или за по -авантюристични, шкаф за пълна спиртна напитка за между 400 и 1350 долара. Първокласното издание ще ви даде две бутилки, изпратени навсякъде в Австралия, две бутилки, съхранявани вкъщи, един билет за откриването на дестилерията, заедно с дегустация на храна и джин с главния готвач.
