След като Олимпиадата най-накрая излезе на нашите екрани след 12 месеца неуспехи, спортният свят бавно научава нещо, което любителите на уиски знаят от години. Японците разбират качеството. Независимо дали става въпрос за фино издълбана стомана Tamahagane или за усъвършенстване на изкуството на шиенето по поръчка, страната е известна с майсторството си и през последните години това се разшири и до уиски. Японските лейбъли се превърнаха в едни от най -търсените по целия свят и в отговор на нарастващото търсене в действието се включи австралийска икона.
Lark Distilling Co., тасманийският производител, който ни донесе едни от най -добрите австралийски уискита, произвеждани някога, току -що пусна нов малцов израз, вдъхновен от елегантността на японското уиски. Описана като празник на уникални и запомнящи се бъчви, новата дъбова бъчва Lark Mizunara Oak идва от вековни дървета с древни стволове и клони, които се усукват и обръщат заедно с течение на времето. Според дестилатора, с такъв навременен и величествен растеж, това рядко дърво може да отнеме до 200 години, за да узрее подходящо до степен, в която е готово за перфектната бъчва с уиски.
Дестилаторът на главата на Lark Крис Томсън гарантира, че духът прекарва три месеца в казана Mizunara, създавайки брак на тасманийския и японския стил. Резултатът е богат и балансиран дух, който допълва уникалния дъб Mizunara и
с нотки на ярък препечен дъб, черешов и ябълков пай, кокос, личи, гуава, круша и пресни ябълки, за които Ларк казва, че предизвиква спомени от Страната на изгряващото слънце.
„Дъбът Mizunara представи интересно предизвикателство, тъй като искахме да останем верни на традиционния стил и вкус на японското уиски, като същевременно запазим нашата уникална тасманийска същност“, каза главният дестилатор на Lark Крис Томсън. „Дъбовото буре Mizunara е истинско сливане на две островни култури, които са перфектно балансирани и е идеално преживяване за първото ни международно вдъхновено издание, където можем да прегърнем различен манталитет и култура на уиски. Не бихме могли да бъдем по -щастливи с резултата и съчетаването на елегантността на духа с изящните произведения на изкуството от Yuko Shimizu наистина помогна да се отдаде почит на тези две култури. "
Може би по -впечатляващ е дизайнът. За да отбележи японския произход на бъчвите Mizunara, Ларк работи с Yuko Shimizu (清水 裕子), многократно награждаван японски илюстратор, за да създаде уникалния дизайн на етикета. Творчеството на известния художник е представено навсякъде от страниците на The New York Times и TIME и е представено в сътрудничество със Смитсоновия музей и библиотека на
Конгрес. Нейният дизайн за дъбовото буре Mizunara се присъединява към собствения Kumanyi на Тасмания (връх Уелингтън) с уникалната история на дъб Mizunara, коопериращ в Япония.
Новата версия на Lark Mizunara Oak Cask е ограничена само до 845 бутилки по целия свят и е достъпна от уебсайта на дестилерията за 1000 австралийски долара. Както е традиционният Lark, изданието идва с безплатна бутилка за дегустация от 100 ml за тези, които може да искат да запазят своята 700 мл дъбова бурка Mizunara неотворена.
