Когато мислите за най -добрите кафенета, може да не мислите за Пърт, но през последните години столицата на Западна Австралия стана известна със страстта си към качественото кафе. С множество специализирани кафенета и кафенета, които дори съперничат на тези в Сидни и Мелбърн. Новата австралийска столица за варене има всичко-от обикновена студена вара до пълнозърнест бразилски екстракт от еспресо.
Първо кафе с един поглед
С годините австралийската култура на кафе започва да расте. С увеличаването на броя на кафенетата нарасна и любовта ни към кафето, с това нарасна и вкусът ни към него. Започнахме да експериментираме с различни печени и вкусове. Нашите кафенета сега предлагат множество зърна и методи за извличане, които ще развълнуват и задоволят всеки любител на кафето.
„Докато австралийското кафе в миналото беше горчиво, застояло и прекалено горещо, за щастие сега се оказваме, че очакваме, дори взискателно, нашето кафе да е гладко, добре наситено и естествено сладко“, казва Адам Матесън, главен директор на кафето на Campos Човек на много. „Ароматите обикновено са изградени около карамелена и шоколадова основа, но обикновено се допълват с флорални и плодови нотки, които идват от по -добри знания и техники за печене.“
Австралийският експерт по кафе казва, че докато Мелбърн е културната столица на Австралия, региони като Пърт са се адаптирали бързо към новите техники за кафе. В резултат на това по -малките пазари се превърнаха в големи горещи точки за печене. „Различните методи за печене и варене, които отчасти бяха повлияни от други региони, обичащи кафето като Япония и Скандинавия, помогнаха за подобряване на възприятията ни и отвориха Австралия към невероятния свят на кафето“, казва Матесън.
Най -доброто кафе в Пърт
Така че, когато Пърт бързо се превръща в основен играч в залаганията за кафе, намирането на добра варя е по -лесно от всякога. Всъщност, когато става въпрос за най -доброто кафе в Пърт, можете да си позволите да бъдете малко придирчиви. Ето списък на най -добрите кафенета и кафенета в Пърт.
1. Прибирайте еспресо
Това естетически проектирано кафене предлага не само гама кроасани, мъфини и лакомства без глутен, но и едни от най-добрите кафета, които Пърт може да предложи. Използвайки персонализирана смес от мляко 5 Senses и Bannister Downs, както и смес Vittoria. Ще се пожелаете след всичко, което излезе от кухнята и със сигурност ще завиждате на храната с дни, с калмари на скара с морцила и вътрешно пушена сьомга. Дори кроасани, мъфини и повече бананови мини питки, със сурови и безглутенови стоки, доставени от историята на успеха на Пърт Raw от Chris. ще бъдете разглезени за избор с невероятно кафе и храна.
Адрес: 629 Albany Highway Victoria Park 6100
Телефон: (08) 9355 5884
Часа: Понеделник-неделя от 7 до 15 часа
2. Хилин
Това вдъхновено от Ню Йорк кафене е задължително посещение. Това кафене в Пърт не само подкрепя местните жители с мебели от местни източници, произведения на изкуството и невероятна храна, но също така и ченгета на зърна, доставени от Micrology Coffee, независим местен печене. Кафето има хора, които се редят на вратата и с целодневно меню с нюйоркски бисквитка Рубен, чаши за аса и дори питки идват от местния фермерски пазар. Какво да не обичаш?
Адрес: 178 Railway Parade West Leederville 6007
Телефон: 0476 644 997
Часа: Понеделник-събота от 6:30 до 15:00 часа, неделя от 7:30 до 14:30 часа
3. Кафе La Veen
Скрит в сграда на наследството с изветрял екстериор, може би е едно от най -добрите кафенета в Пърт. Предлага селекция от боб от Rockingham’s Five Senses, както и от други видове боб, произхождащи от малки печещи машини, базирани предимно на изток. С добре информирани служители, които се радват да обучават хората за различни техники за варене и невероятна храна от ежедневна трапезария и нещо по-изискано, ще бъдете глупак да не посетите!
Адрес: 90 King Street Perth 6000
Телефон: 9321 1188
Часа: Понеделник-петък 6:30 ч.-15:00 ч., Събота и неделя 7:30 ч.-14:00 ч
4. Grouch и Co
Grouch и Co са източник на боб от фермери с един произход от цял свят, с различни смеси в зависимост от сезона. Фасулът се пече вътрешно с избор на пълна сметана за мляко от кашу, придавайки му характерен вкус. Предлагат се и чайове, сервирани в ръчно изработени керамични чаши, направени от базираната във Вашингтон японска художничка Наоми Суги, какво не обичате.
Адрес: 1, 45 McCoy Street Myaree 6154
Телефон: (08) 9317 1951
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 15:00 часа
5. Геша
Кръстен на цененото зърно етиопска гейша, знаете, че кафето ще бъде добро. Кафенето в Пърт от време на време сервира зърна гейша, но ежедневното домашно печене е също толкова добро. С избор от закуски, както и сладкиши, сладкиши, салати и тайна, няма да сбъркате.
Адрес: Улица Кралица Виктория 59 Fremantle 6160
Телефон: (08) 9431 7143
Часа: Понеделник-Неделя от 6:30 до 16:30 ч
6. Феликс & Ко
Едно от най -разнообразните кафенета в списъка, Felix & Co не се забърква, когато става въпрос за кафе. С няколко сезонни смеси за гости всяка седмица, включително три предложения за еспресо и две предложения за студено приготвяне на ден, определено сте разглезени за избор. Но изчакайте, има още, закупуването на боб от Loaded, Mano a Mano, вътрешната пекарна в Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black и Market Lane. Дори закупуването на кафе от Нов Южен Уелс с Artificer, Mecca Espresso, Sample и Single O. Да се каже, че това е дестинацията на любителите на кафето е подценяване.
Адрес: Магазин 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Телефон: (08) 9386 9775
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 15:00 часа, събота и неделя от 7:00 до 13:00 часа
7. Еспресо в машинното отделение
От кафето за домашно блендиране до бутиковото печене на бутилка WA с един произход на месеца, няма да останете разочаровани от Espresso Engine Room. Като едно от най -добрите кафенета, които Пърт може да предложи, екипът предлага качествена варя и автентични гевреци от The Holy Bagel Co., вкусен тиквен хляб, органични сладкиши и чаши за закуска с гранола или мюсли.
Адрес: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 14:00 часа, събота и неделя от 7:00 до 14:00 часа
8. Ooh La La и Ooh Coffee
Този миниатюрен еспресо бар предлага всичко; кафе и мода. Какво повече бихте могли да поискате? Това кафене е прикрепено към дамски моден бутик, което позволява на клиентите да пият невероятно кафе и да разглеждат колекциите. Използвайки зърната Five Senses за създаване на гладка и копринена смес от кафе, за да задоволите всеки любител на кафето, какво повече бихте могли да поискате?
Адрес: Улица Куин Виктория 55, Северен Фримантъл 6159
Телефон: 0422883919
Часа: Понеделник-петък 6:30 ч.-14 ч., Съб. 7 ч.-14 ч., Нед. 7 ч.-13 ч
9. Кафе Micro Lote
Лесно едно от най -етичните кафенета в Пърт, Micro Lote Coffee купува кафе на зърна La Jacoba от Asprounion. Asprounion помага на производителите на кафе да продават директно на печене на кафе, като гарантира максимална печалба на фермерите. Така че те не само помагат на фермерите за кафе, но и правят доста невероятно cuppa joe. Независимо дали искате бяло, еспресо, V60 или Chemex кафе, можете да пиете кафето си както искате.
Адрес: 17 Blinco St, Fremantle WA 6160
Телефон: 0433 416 338
Часа: Понеделник-събота от 7 до 15 часа
10. Изключително кафе
Това специалитетно кафене пече собствена смес от кафе, започнало е с един произход и сега те имат много налични сортове. Но това, което прави кафето на Offshoot толкова добро, че високотехнологичният Loring S15 Falcon е внос от Америка. Тази машина, подобна на сушилня, подава топлина към въздуха във вътрешността на барабана, напълнен с кафе на зърна, като ги изпича с повишена ефективност и точност. Всичко това е просто фантастичен начин да кажете, че ще получите едно адско кафе.
Адрес: Hibernian Place 480 Hay Street Пърт 6000
Часа: Понеделник-петък от 7 до 15 часа
11. Pixel Coffee Brewers
Собствениците Кая Маккарти и Джулиана Нобре са бивши шампиони на Западна Австралия по бариста и това си личи. С боб, произведен от Five Senses, Proud Mary на Мелбърн, Seven Seeds и Mano e Mano. Лесно е да се разбере защо хората разпознават Pixel Coffee Brewers като най -доброто кафене в Leederville. Заедно с невероятно кафе, Pixel’s предлага и отлични торти и други изненадващи лакомства.
Адрес: 226 Oxford Street Leederville 6007
Телефон: 0448 085 889
Часа: Понеделник-неделя от 7 до 15 часа
12. Печене на кафе Humblebee
Humblebee Coffee Roasters е известен със своя подход за микропечене. Кафенето в Пърт предлага различни смеси, на които всеки любител на кафето ще се наслади. Coogee Street е домашна смес, предназначена е специално за еспресо и представя нотки на горчив сладък черен шоколад, костилкови плодове и препечени ядки. След това има и набор от единични произходи. Но това, което отличава Humblebee от останалите, е кльощава и соевото мляко не се предлага, това се дължи на ефекта им върху вкуса. Humblebee Coffee Roasters има идеалното съотношение кафе към мляко, което кара хората да се връщат за още. Ето защо кафетата с пълна сметана се предлагат само в два размера. Сдвоете кафето си със сладки и вкусни понички за закуска и вкусовите ви рецептори ще бъдат запалени. Всяка торба боб за вкъщи се пече, докато чакате, гарантирайки максимална свежест.
Адрес: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Телефон: (08) 9443 8626
Часа: Понеделник-петък 6:30 ч.-14:30 ч., Събота 7:00-15:00 ч
13. Само стояща стая
Постоянната стая само въплъщава простотата на италианските кафенета. Стоиш, пиеш кафето и продължаваш. Любителите на кафе от цял Пърт ще ви кажат, че това е едно от най -добрите кафенета за посещение. Клиентите могат да избират между смесен и боб с един произход, с любезното съдействие на Мелбърнската малка партида печене Ко и популярната смес Candyman. Но това не спира дотук, прецизното приготвяне на кафе се приема сериозно тук, тъй като поредица от специализирани чайници, везни и филтриращо оборудване с гъша шия се използват за заливки, студени напитки и някои от най-добрите еспресота и ледени кафета, за да уверете се, че всяка чаша е последователна.
Адрес: Магазин 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Пърт 6000
Часа: Понеделник-четвъртък от 7 до 16 часа, петък от 7 до 19:30 часа, събота от 8:30 до 15:00 часа
14. Архитекти и герои
Това кафене в Субиако привлича много любители на кафето и по основателна причина. Философията на кафене в Пърт е проста: сервирайте храната, която двойката иска да яде, и напитките, които искат да пият. С три редовно променящи се сорта боб от Мелбърн Code Black, както и някои етиопски и гватемалски сортове също се предлагат. С целодневно меню за храна, сервиращо ястия като яйца, английски мъфини и разнообразие от вкусни франзели, не е трудно да разберете защо това е едно от най-добрите кафенета в Пърт.
Адрес: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Телефон: 13 14 44
Часа: Понеделник-петък 6:30 сутринта до 4 часа следобед, събота 7 сутринта до 4 часа следобед, неделя 18:30 до 15:00 часа
15. Мо еспресо
Mo Espresso е известен със своето кафе и има добра причина. Търсейки високо и ниско за най -добрите местни пекари в цялата страна, включително боб за Loaded и Five Senses, Мека, Seven Seeds, Dukes и Market Lane, вие сте разглезени за избор. С Donuts от Levi’s Donuts, гевреци от компанията Holy Bagel Company и сурови лакомства от Raw By Chris, наистина има по нещо за всеки.
Адрес: Магазин 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Телефон: 0425 237 019
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 16:00 часа
16. Макс + синове
Зак Барет и баща му Нийл не могат да си набавят достатъчно кафе, първо дойде Mo Espresso, а след това Max + Sons. Все още се фокусира върху любовта към всичко кафе, Max + Sons търси най -добрите печене на кафе като Мека, Горда Мери и Loaded. Също така се стремим да обучаваме хората за всичко кафе, предлагайки случайни дегустации на различни зърна от една и съща ферма, обработени по различни методи. Но невероятното кафе не е единственото нещо, което се предлага тук, с много сладкиши и лакомства като боровинки от свежи багели и сладкиши и сладкиши от The Little Bakery и дори бургери от сладоледени понички, доставени от Top Dup и ChiCho Gelato.
Адрес: 140 Уилям Стрийт Пърт 6000
Телефон: 0499 407 611
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 16:30 ч
17. Lowdown
Не е изненада, че Lowdown често се нарича най-доброто кафене в Пърт, кафето, което се сервира тук, е любимо на тълпата, поради което кафенето прави близо 900 кафета на ден. Бобът с един произход от печенето на Пърт Fiori ще се сервира както горещ, така и студен. Ако това не ви впечатли, може би цената ще направи. С многобройни препечени сандвичи, като вътрешно говеждо месо, кисели краставички и горчица; настъргано пикантно мексиканско пиле; и чесън, червен пипер и шунка Serrano. Ще се върнете за кафе и още.
Адрес: Пазарувайте 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Телефон: 08 9226 3041
Часа: Понеделник-петък от 7 до 16 часа
18. Пунтове за печене на кафе
Скрити в О’Конър, ще откриете пържоли за кафе с паунд, където бившият готвач Джъстин Гарднър е пърженец и съсобственик. Неговият подход към печенето е изцяло свързан с качеството и произхода на зърната, третира ги с уважение и има изострено чувство за балансиране на техните характеристики, за да ви даде някои от най -добрите кафета за дегустация. Гарднър също така провежда редовни чаши, на които ще ви разкаже за различните зърна, като ви помага да разберете тънкостите на вашата ежедневна чаша.
Адрес: Блок 3 14 Zeta Crescent O’Connor 6163
Телефон: (08) 9337 4888
Часа: Понеделник-петък от 9:00 до 17:00 часа
19. Шестнадесет унции
Да останеш с кофеин не е проблем при Sixteen Unce. Ще бъдете разглезени за избор с филтърни напитки с един произход, студени капки и домашни смеси на машината по всяко време. Това популярно кафе и закуска в Пърт има меню, което да отговаря на всеки апетит. Ястия като Loaded Hash с пикантно бавно приготвено говеждо месо, характерни яйца Бени с дебел нарязан бекон и домашно приготвен Hollandaise или гъбната смесица, са гарантирани, че ще ви харесат повече. Има и много по -здравословни възможности, включително салата от киноа, кето стек и добрият старомоден омлет. Нека не забравяме апетитната селекция от сладки лакомства, предлагаме ви да вземете такава за пътя.
Адрес: 257 Albany Highway Victoria Park 6100
Телефон: (08) 9355 2333
Часа: Понеделник-петък от 7 до 15 часа, събота от 8 до 15 часа
20. Дребен шрифт
Small Print е известен с много неща, своите гурме кафета, занаятчийски хляб и сладкиши, както и вкусни закуски и обеди. Това кафене в Пърт предлага марка Melbourne, Dukes, както и кафе от световна класа с зърна, произхождащи от цял свят, печени и смлени, за да приготвят едни от най-добрите еспресо, заливки, студени напитки и филтрирано кафе. От 7 сутринта до 10 сутринта ще намерите тост и мюсли, перфектно пушена океанска пъстърва или дори пухкави палачинки с мътеница за закуска. От 11.30 часа до 15:00 часа ще намерите бавно приготвени бургери за гърди до скариди на Shark Bay на квас, предлаган за обяд. Независимо дали сте след невероятно сутрешно кафе, вкусна закуска, обяд или дори нахален междинен пикап, Small Print е мястото, където да отидете.
Адрес: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Телефон: (08) 6282 0000
Часа: Понеделник-петък от 6:30 до 16:30 ч
21. Спроло
Някога магазин за авточасти, Sprolo сега е убежище за кафе. Сместа за печене на кафе в черния списък се празнува, без значение кой е вашият любим метод, като Chemex, Aeropress и студена вара са налични. Местните хора го обичат заради супер гладкото си кафе и невероятната си храна. С традиционна сингапурска закуска от полуварени яйца, тост с квас и сладко от кокос и яйца, също известни като (кая) и още много неща, които не обичате. Известно е също, че Roaster и съсобственик Gabriel Tan споделят огромните си познания по кафе на всеки, който ще го слуша.
Адрес: 138 Магистрала за консервиране Южен Пърт 6151
Телефон: 0401 625 134
Часа: Понеделник-петък от 7 до 15 часа, събота от 8 до 15 часа, неделя от 8 до 14 часа
22. Typika Artisan Roasters
Печен боб на място се доставя от цял свят, за да бъде в основата на кафетата, които се предлагат в това кафене в Пърт. Известен също като едно от най-популярните места в Перт, Typika Artisan Roaster сервира скандален френски тост с бекон, банан и осолен карамел, вкусни гевреци, крокети от говеждо буза, плодови салати, азиатски карамелизирани къси говежди ребра и яйца Бенедикт и дори подправени- говеждо бенедикт. Лесно е да се разбере защо хората чакат един час за маса.
Адрес: 331 Stirling Highway Claremont 6010
Телефон: (08) 9284 6088
Часа: Понеделник-Неделя от 6:30 до 15:00 часа
Общи често задавани въпроси
Какво е специализирано кафе?
За да се квалифицира като специализирано кафе, кафето трябва да набере 80 точки или повече от 100 от Асоциацията за специализирано кафе.
Кое е най -доброто специалитетно кафе в Пърт?
Някои от най -добрите места за намиране на специализирано кафе в Пърт са Felix & co заради разнообразието от смеси, Grouch и Co заради сезонните си смеси. Micro Lote Coffee за предлагане на вашето кафе по какъвто и да е начин и Addison & Steel Specialty Coffee за техния научен подход към кафето им.
Какво специализирано кафене в Пърт работи късно?
Гейша е отворена от понеделник до неделя до 16:30 часа, специализираното кафе Addison & Steel е отворено от вторник до неделя до 16 часа. „Архитекти и герои“ е отворен от понеделник до събота до 16 часа, Mo Espresso е отворен от понеделник до петък до 16 часа, а синовете на Man + са отворени от понеделник до петък до 16:30 часа. Pound Coffee Roasters е отворен от понеделник до петък до 17:00, а Standing Room Only е отворен от понеделник до четвъртък до 16:00 и е отворен в петък до 19:30.
