9 най -добри американски ресторанта за барбекю в Сидни - Уеб вестник Men Life

От южното гостоприемство до Lynyrd Skynyrd, от Да убиеш присмехулник на Опра; южните щати на САЩ са известни с някои сериозни и незабавно разпознаваем културен износ. И все пак сред всички южни традиции тяхното легендарно барбекю може просто да ги надмине.

Ниската и бавна (при голям пушач на оле) методология е известна в целия свят за производството на най -сочното и ароматно месо, което някога ще ядете. Ако искате да изпитате радостта от американското барбекю, Сидни има какво да предложи.

Питмайсторите зад тези топ ресторанти за барбекю в Сидни решиха, че американското барбекю изживяване е просто твърде добро, за да се остави на юг. И слава богу, че го направиха. Така че, всички по -добре се закопчайте; говорим за 9 от най -добрите американски ресторанти за барбекю в Сидни.

1. Говеда и свине

Кулинарно пътешествие до Lone Star State, убедено от Bovine & Swine Head Pitmaster Wes Griffith, че ниският и бавен етос на американското барбекю заслужава място в австралийската кухня. Цялото месо в барбекюто се пуши с желязна кора, придавайки уникален австралийски вкус и текстура на всяко парче. Ако Уес може да отиде в Тексас, за да ви донесе най -доброто американско барбекю, което можете да предложите, тогава можете да направите пътуването до Emu Plains за тази брилянтна гърда. Би било грубо да не го направиш.

Адрес: 95 Great Western Highway, Emu Plains, Sydney NSW 2750
Телефон: +61 2 4735 1547
Часа: Пет-Нед от 12:00 до 21:00 часа

2. NOLA Smokehouse & Bar

Какво има в името? За хората в NOLA Smokehouse and Bar, топ американски барбекю ресторант в Сидни, това е повече от почит към един от най -разнообразните в културно отношение градове в САЩ. Това е вдъхновение, ръководна философия. Всяко ястие се влива със своето съвременно въртене върху емблематичните реколта от Ню Орлиънс, Луизиана, като едновременно отдава почит и надхвърля класическите каджунски, креолски и соул храни. Ако менюто за барбекю се окаже прекалено широко, можете да оставите Pitmaster да избере вместо вас-и не забравяйте да сдвоите вашата храна за барбекю с американско уиски от обширната и протеинова задна лента.

Адрес: One International Towers, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo, Sydney NSW 2000
Телефон: +61 2 9188 3039
Часа: Понеделник-четвъртък 11:45 ч.-1 ч., Петък 11:30 ч.-1 ч., Събота 16:00 ч.-13:00 ч.

3. Механата Оксфорд

Когато екипажът на The Oxford Tavern извади Black Betty, любящо нареченото барбекю във вътрешния двор на обновената кръчма Petersham, ароматът на пушена гърда и изтеглено свинско месо привлича любителите на барбекюто от целия Вътрешен Запад. Новото ръководство е подарило нов живот на тази кръчма, която преди е била известна с бонуси, евтини напитки и барманки в топлес. Сега те заеха заслужената си позиция като един от най -добрите американски ресторанти за барбекю в Сидни. Те също така правят веганска пушачка в четвъртък и поддържат постоянна ротация на местните пивовари.

Адрес: 1 New Canterbury Rd, Petersham, Sydney NSW 2049
Телефон: +61 2 9357 5455
Часа: Понеделник-четвъртък 12:00-12:00 ч., Пет-събота 12:00-3:00 ч., Неделя 12:00-22:00 ч

4. Пазар на месо на Vic

Що се отнася до американски ресторант за барбекю, Сидни има много възможности. С над 40 -годишен опит в снабдяването с най -качествените разфасовки в Австралия, вие сте в добри ръце, когато вечеряте в пушенето и печете на скара на пазара за месо на Vic. Когато известният месар реши да отвори своята итерация на американско барбекю в Сидни, те не прерязаха ъглите. Изработеният по поръчка пушач идва от щата Канзас и е най-големият пушач по поръчка в страната-тежи почти 2 тона и е в състояние да пуши 200 кг месо наведнъж.

Адрес: Сидни рибен пазар, 50-60 Bank St, Pyrmont, Sydney NSW 2009
Телефон: +61 2 8570 8570
Часа: Неделя-сряда от 7 до 16 часа, четвъртък от 7 до 19 часа, петък-събота от 7 до 17 часа

5. Endeavour Tap Rooms

Посвещение към изцяло австралийско меню, бира с фирмено име, приготвена вътрешно, и меню, сервирано в стил „празник“, определят изживяването в пушенето в Endeavour Tap Rooms. Наред с основни продукти като гърди и изтеглено свинско месо, ангажиментът към австралийската кухня просветва с диво кенгуру, храстови домати и скали от Сидни, които също получават барбекю. Ще откриете, че този американски ресторант за барбекю пуши буря седем дни в седмицата в The Rocks.

Адрес: 39-41 Argyle St, The Rocks, Sydney, NSW 2000
Телефон: +61 2 9241 6517
Часа: Понеделник-четвъртък от 11:00 до 23:00 часа, петък-събота от 11:00 до 12:00 часа, неделя от 11:00 до 22:00 часа

6. Surly's

Малко ресторанти за барбекю в Сидни са намалили южния опит, както го прави Surly’s. Техният работен кон Оле Хикори пушач-класическа търговска скара, родом от Мисури-изпомпва постоянен поток от някои от най-автентичните американски соул барбекю в Сидни от петък до неделя. Докато списъкът с бира представя изобилие от местни опции, които да придружават вашата вечеря за барбекю, има и категорично кимване на американските класики за гмуркане като Pabst Blue Ribbon, Coors и Budweiser.

Адрес: 182 Campbell St, Surry Hills, Sydney NSW 2010
Телефон: +61 2 9331 3705
Часа: Понеделник-четвъртък 17:00-12:00 ч., Пет-събота 12:00-12:00 ч., Неделя 12:00-22:00 ч

7. Качествени меса на LP

Следвайте носа си по пътеките на Chippendale до Quality Meats на LP, пушене и бар и един от най -добрите американски ресторанти за барбекю в Сидни. В сърцето на кухнята седи пушачът на Southern Pride, специалист от Тенеси, а опитен екипаж не се страхува да експериментира. Непрекъснато променящото се меню дава приоритет на унищожително нежните и опушени скоби-внимавайте за Porchetta и сухите отлежали ребра-и разполага с обширен списък от нарязани и сушени меса, всички направени вътрешно от нулата.

Адрес: Unit 1, 16 Chippen St, Chippendale, Sydney NSW 2008 г.
Телефон: +61 2 8399 0929
Часа: Вторник-неделя 17:00-12:00 ч

8. Hartsyard

Екипът зад това заведение за хранене в Нютаун са утвърдени майстори на американската кухня и проверени магьосници с скара на дървени въглища. Екипажът в Hartsyard използва примамливо различен подход към южните неща, както е видно от ястия като пушена свинска черупка или барбекю патица. За нерешителните сред нас те предлагат и опция „меню на готвача“, витрина на най -доброто от а -ла -карт предложенията.

Адрес: 33 Enmore Road, Newtown, Sydney NSW 2042
Телефон: +61 2 8068 1473
Часа: Вторник-четвъртък от 18:00 до 22:00 часа, петък от 17:00 до 12:00 часа, събота от 12:00 до 22:30 часа и от 17:00 до 12:00 часа, неделя от 17:00 до 22:00 часа

9. Erko

Въртящото се ежедневно меню за пушачи в The Erko означава, че винаги има нещо в движение за американските любители на барбекю в Сидни. Но в неделя нещата наистина се разгорещяват. В събота Erko отдава почит на различни международни традиции за барбекю по целия свят, така че можете да очаквате вкусове от цяла САЩ и Карибите. Erko също искат да го поддържат на местно ниво с много пивовари от Сидни и те също са гордо приятелски настроени към кучета, така че вземете вашите четириноги приятели.

Адрес: 102 Erskineville Rd, Erskineville, Sydney NSW 2043
Телефон: +61 2 9565 1608
Часа: Понеделник-събота от 11:00 до 12:00 часа, неделя от 11:00 до 22:00 часа

Общи често задавани въпроси

Къде е най -доброто американско барбекю близо до мен в Сидни?

Механата Оксфорд, качествените меса на Lp и Hartsyard са едни от най -добрите американски кухни за барбекю в Сидни.

Има ли веган пушачки в Сидни?

Да, Оксфордската механа прави веган пушени ястия в четвъртък.

Къде е най -доброто американско гърне за барбекю в Сидни?

Говедата и свинете готвят едно от най -добрите американски барбекюта в Сидни.