Стана доста обичайно за австралийските играчи на ръгби да се отправят към Франция в последните етапи от кариерата си. Това, което рядко се случва, обаче е, че тези ръгби звезди връщат у дома „гурме“ културата и „joie de vivre“ на френския начин на живот, но точно това са направили изпитателите на Wallaby Адам Ашли-Купър, Мат Гито и Дрю Мичъл. Трите австралийски шампиони току -що стартираха нов проект Backline Wines, вдъхновен от времето си във френските региони Бордо и Тулон.
Присъединявайки се към прочутия австралийски винопроизводител Бен Ригс, който наскоро представи сътрудничество с бившия австралийски капитан по крикет Рики Понтинг, триото на Wallabies доставя нова колекция от фино изработени, регионално изразителни вина. Те не са просто посланици. И тримата са инвестирали в бизнеса и точно както направиха по време на кариерата си, те не правят стъпка назад.
„Тяхната страст към това, наистина бях развълнуван, честно казано“, казва бизнес партньорът и директор на търговците на вино „Три краля“ Дейвид Кренич. „Говорихме ежедневно и това е от началото на проекта. Можете да го видите на кадрите и във видеото, те наистина са собственици, а не само лицето на операцията. "
И така, какво можем да очакваме от Backline Wines? Е, съдейки по двете предлагани вина, някои доста забележителни капки.
Заден ред „Je Fais“ Langhorne Creek Carbernet Blend 2021-2022
Стартът на проекта е „Je Fais“ Langhorne Creek Cabernet Blend, реколта 2021-2022, напомняща за великите световни кабернета. Сместа Каберне е направена от грозде, отглеждано в района Langhorne Creek, известен със своя прохладен морски климат. Резултатът е средно плътно вино, което се отличава с плодови аромати като тъмно зрънце, сладник и подправка с дълги фини танини, които му придават голям баланс и дължина.
Виното е вдъхновено от времето, когато Адам Ашли-Купър свири в Бордо, където разви дълбока оценка за богатите вина в региона. Етикетът „Je Fais“, който в превод означава „аз правя“, се отнася не само до любовта му към Каберне, но също така служи като трогателен почит към съпругата му Анна. Двамата бяха женени в Chateau Soulac във Франция преди няколко години и, разбира се, присъстваха Gits и Drew.
Заден ред „Block Raiders“ Langhorne Creek Shiraz 2021-2022
Ширазът „Block Raiders“ отдава почит на една от любимите пиеси на момчето от дните на Wallabies. Всъщност можете да видите фино кимване към играта на гърба на бутилката, където 71-ата минута на Мичъл в мача на три нации през 2010 г. срещу Южна Африка е очертана изцяло.
Но нещо повече от ода за велики победи на древността, Block Raiders Shiraz е една дяволски добра капка. Пишното, меко и еластично вино е лесно за пиене и перфектният съпровод за средноседмично гмуркане в архива на Световното първенство.
Заден ред „Pilou Pilou“ Fleurieu Peninsula Rosé 2021-2022
Backline Wines също така ще направи първото си нападение в Rose. Кренич разкри, че „Pilou Pilou“ Rosé се очаква да излезе през следващите седмици. „Тъй като това е вино за 2021-2022 г., в момента се бутилира и това трябва да бъде пуснато през новите две седмици.“
Както Giteau, така и Mitchell прекарват значително време с Toulon Rugby Club, където двойката доста се влюби в оживената в региона сцена на Rosé. Името „Pilou Pilou“ идва от военния бой Toulon, традиция сред воините в региона, и не толкова фин ким към игрите им.
Заден ред „295“ McLaren Vale Shiraz 2021-2022
Вземайки името си от колективния брой тестове, които Ашли-Купър, Гито и Мичъл са играли в задната част на Wallaby, 295 McLaren Vale Shiraz е най-премиумът в колекцията Backline. Предстои да бъде пуснато, добре структурираното и плътно вино е изпълнено с буйни ягодоплодни, шоколадови и месни аромати, които се съчетават за дълъг завършек. Докато в момента почива в избите Backline Wines, 295 Shiraz ще се появи на рафтовете през втората тази година.
Кренич разкри също, че скоро може да има бяло вино в картите, но все още нищо не е потвърдено. Засега просто ще трябва да се задоволим с изисканите вина Backline вече е спаднал. Не се притеснявайте, ако го направим.
