Всяка година ценителите на уиски с нетърпение очакват пускането на известната дестилерия на Kilchoman, отлежала в Лох Горм, и 2021-2022 г. не е по-различно. С всяко допълнение към гамата дестилерията деликатно променя аромата, като прави всеки израз уникален, специален и толкова рядък, колкото кокошите зъби. За да вдъхне този богат вкус за 2021-2022 г., Kilchoman е използвал десетгодишни 24 500-литрови олоросови шери.
Ще ви хареса и:
Абонаментът за автомат за занаятчийска бира на Craft Cartel за 10 000 долара е луд
Как да си направим перфектния московски коктейл от мулета
United Sodas of America предлага „намек за каквото и да е“
Антъни Уилс създава ароматни напитки от 2005 г., когато той и съпругата му Кати основават семейната дестилерия Kilchoman. Операцията е разположена върху 2000 акра, които включват 250 акра, използвани за отглеждане на ечемик и носи името си от разрушената църква Килчоман.
Уискито, отлежало в истински шери, е безспорно богато на вкус и въпреки че малцина някога ще имат възможност да го изпитат, ще трябва да вярвате на думата ни. Тези конкретни фасони от шери идват от Бодега Мигел Мартин и са пълни с килчомански спирт, набразден до 50 части на милион. „Въпреки че винаги сме пълнили по-голямата част от духа си в екс-бърбън бъчви, изданията на Лох Горм показаха колко добре нашият оскъден дух на Айлай може да се комбинира с бъчви от шери, нещо, което не винаги е лесна задача“, каза Антъни Уилс.
Изразът на тази година е белязан с нос, състоящ се от мацерирани лимони, маслено късче и марокански подправки. На вкус, ароматът носи карамфил, черен шоколад и сочни сини сливи, придружени от вълни от печени бадеми, султани, нуга и торфена жарава. За да завършим, Лох Горм е тревист и земен с женско биле, кожа и сухо, напоено с шери качество. Спиртът се бутилира на 46 % абс без никаква охлаждаща филтрация или оцветяване. „Богатите смели вкусове с широта, дълбочина и баланс на характера го отличават, изданието за 2021-2022 г. е пълно със сочни плодове, мацериран лимон и сладък дим на скара,“ каза Уилс.
Изданието Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021-2022 се предлага за 111,85 австралийски долара чрез Master of Malt и други избрани търговци на дребно, ограничено само до 17 000 бутилки.
Ще ви хареса и:
Абонаментът за автомат за занаятчийска бира на Craft Cartel за 10 000 долара е луд
Как да си направим перфектния московски коктейл от мулета
United Sodas of America предлага „намек за каквото и да е“
