Има много страхотни неща, които можете да кажете за Canucks, но това, което обичаме най-много при прекалено любезните северняци, е способността им да правят страхотно канадско уиски. Дестилирани и популяризирани в (както се досещате) в Канада, тези ръжени две-шестици (канадски жаргон за 26 унции, 750 мл бутилка алкохол, а?) С право заемат място във всеки шкаф за ценители на коктейли в продължение на десетилетия. От тук нататък те няма да бъдат разрешени миксери, така че ако сте готови да станете част от Канадския клуб, оставете колата си и прочетете малко за историята на уискито и нашия списък с 15 -те най -добри канадски уискита.
Също може да харесате:
21 най -добри марки шотландско уиски
21 най -добри уискита с бърбън
18 най -добри марки Hard Seltzer, за да се пробиете
Какво е канадско уиски?
Това, което прави канадското уиски различно от другите уискита по света (различно от правописа им на уиски/уиски), е балансът на съставките, които използват техните дестилатори. Канадското уиски набира популярност, когато два нахални местни дестилатора променят играта и добавят по -големи количества ароматна ръж към техните смеси, което води до по -силен и пикантен вкус. Сега ръжът е определяща характеристика на много канадски уискита, дотолкова, че термините канадско уиски и канадско ръж могат да се използват по същество взаимозаменяемо.
Канадското уиски иначе се произвежда от пшеница, царевица и ечемик, като всеки компонент се пюрира, ферментира дестилиран и отлежава отделно, за да достигне най -добрия си индивидуален потенциал. След като тези съставки достигнат своя връх, те са готови за смесване, готови за сервиране или за отлежаване малко по -дълго. Това смесване на съставки в последния етап от процеса на приготвяне на уиски позволява на дестилаторите да регулират интензивността/присъствието на всяка съставка и води до някои широко експериментални и вкусни смеси.
Как се укрива уискито?
Макар и очевиден за ароматните хрътки, тези, които са нови за уискито, може да се чудят как преценяваме кое е най-доброто канадско уиски. Отговорът се свежда до три дегустационни бележки;
- Нос - Носът е терминът, използван за описване на миризмата на уиски (да, четете правилно, не всеки се наслаждава на духа си като кадри). Това може да варира от сладко до изгаряне на ноздрите.
- Вкус - Небцето е терминът, използван при описване на първия първоначален вкус на уиски. Този вкус се получава главно от използваните съставки, но може да дойде и от бъчвите, където е отлежало уискито, или други фактори в процеса на дестилация и производство.
- Завършек - И накрая, финалът описва последващия вкус на уиски. Докато повечето хора търсят преследвач, който да следва уискито им, феновете на горните спиртни напитки ще се опитат да се насладят на топлината и/или ароматите.
Най -добрите канадски уискита
Вземайки бележки от експерти по уиски като Джим Мъри и ги съчетавайки с популярните мнения както на феновете, така и на местните жители, ние сме се събрали, за да смекчим dela creme. Въпреки че препоръчваме да излезете и да опитате колкото се може повече от тези уискита, не бихме препоръчали да ги изпробвате всички за една нощ (запомнете, пийте отговорно).
С този малък PSA, който е извън пътя, ето списък на 15 -те най -добри канадски уискита.
1. Лот № 40 Канадско ръжено уиски
Началото на нашия списък е лот № 40 канадско ръжено уиски, смес, която беше прекратена през 2000 -те, но върната от популярното търсене. Носът на този спирт е от карамфил и канела, докато небцето е сухо и пиперливо, известно, че напомня на пиещите за прясно изпечен хляб или кисели кисели краставички (до голяма степен поради препечената ръж, използвана в сместа). Уискито удря кацането си с пикантен завършек, като обвива влакче в увеселителен аромат и ви оставя топло отвътре.
Марка: Лот 40
Регион: Онтарио
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finish канадско уиски
Pike Creek се продава като дух, създаден от елементите. Това е така, защото процесът им на стареене се отказва от съвременните практики за контрол на температурата и вместо това оставя уискито си да се справи с условията на всеки сезон. Този традиционен, дълъг процес на стареене произвежда плодово уиски с нотки на ванилия, канела и ядки. Носът му е от ръж и сушени плодове, а небцето има вкус на кремообразна ванилия. Всичко това се допълва от сладък, топъл завършек, което го прави едно от най -добрите канадски уискита за тези, които се влюбват в сладките неща.
Марка: Пайк Крийк
Регион: Онтарио
ABV: 40%
3. Alberta Premium Cask Strength Rye
Претендирайки за първо място в Библията за уиски на Jim Murray за 2021-2022 г., Alberta Premium Cash Strength Rye е направила много за канадското уиски на световната сцена. 65,1% звярът е силен и ще постави повече от косми на гърдите ви. Ако сте фен на изданията със сила на бъчви, Alberta Premium не просто е създала едно от най-добрите канадски уискита, това е един от водещите световни драми. Макар и трудно да се хванете за ръце, обикновеното ръжено уиски също е фантастично допълнение, което можете да вземете от линка по -долу.
Марка: Alberta Distillers Limited
Алкохол/обем:65.1%
Регион: Алберта, Канада
4. Доказателство Уиски с две зърна
Proof Two Grain Whisky е дух, който може би вече сте опитали през нощта в града, макар че най -вероятно се разрежда от пост микс. Популярни на клубната сцена, вкусовете му са много сходни с тези на японското уиски, с нос от цитрусови плодове и мед. Небцето му от лимон, канела и карамфил е последвано от огнено покритие, което със сигурност ще ви даде това събуждане, от което се нуждаете, за да ритате дълбоко в нощта. Поради приликите си с японските вариации, уискито Proof Two Grain Whisky е чудесно начало за тези, които искат да експериментират с международни уискита.
Марка: Доказателни марки
Регион: Онтарио
ABV: 42%
5. 10 -годишна права ръж на Masterson
10 -годишната права ръж на Masterson е дух за смелите или за тези, които търсят интензивен вкус в духа си. Подправката на ръжта удря устните ви веднага с първата си глътка, като продължава огнения си кръстоносен поход в гърлото ви, докато преглъщате. Финалът обаче е от кафе и черен шоколад, което води до остър, тръпчив след вкус. Това е уиски, където няма да ви съдим, ако трябва да го напоявате с няколко кубчета лед.
Марка: На Мастърсън
Алкохол/обем:45%
Регион: Алберта, Канада
6. 18 -годишното канадско уиски на JP Wiser
Любезните хора в JP Wiser се грижат и се грижат за тази напитка в продължение на 18 години и сега тя е готова да напусне дестилерията и да опита света. Традиционно канадско уиски от горния рафт, духът придобива земните, опушени текстури на канадските дървени бъчви, в които е отлежал. Цитрусов на небцето и неговия завършек, JP Wiser's 18 Year Old е страхотна бутилка уиски за надежден, постоянно ароматизиран напитка.
Марка: JP Wiser’s
Регион: Онтарио
ABV: 40%
7. Най-добрият рядък на Гибсън на възраст 18 години
Друго 18-годишно отлежало уиски в нашия списък, Gibson’s Finest Rare Aged 18-Year-Old е смес от ечемик и ръж. Смесването на ечемик с ръж означава, че духът не е толкова изгарящ от носа, колкото уискито от Мастърсън, но все пак държи лек удар на небцето. С нос от дъб, небце от канела и клен (а!) И опушен, пиперлив завършек, това е напитка за тези, които наистина ценят канадско ръжено уиски, без понякога суровите подправки и топлина.
Марка: Gibson’s Finest
Регион: Онтарио
ABV: 40%
8. Alberta Rye Dark Batch
Идвайки от една от най-уважаваните дестилерии в страната, Alberta Rye Dark Batch е първокласно канадско уиски. Използвайки препечен ръж в сместа си, уискито има подобно небце на Рай от лот № 40 от по -рано в нашия списък, но този път с нотка на зрели плодове в носа. Финалът е пиперлив и сладък, две думи, които може да изглеждат в противоречие, но това е по-скоро удар с два удара, отколкото комбинация. Не вярвайте просто на думата ни, опитайте сами.
Марка: Alberta Distillers Limited
Алкохол/обем:45%
Регион: Алберта, Канада
9. Изберете 100% ръж на председателя на канадския клуб
Ако вече сте голям фен на подправени, предварително смесени и бутилирани уискита на Canadian Club, ароматите на Select 100% Rye на техния председател могат да бъдат изненада за вас и вашите вкусови рецептори. Далеч от сладкото карамелено уиски, така популярно сервирано със сух джинджифилов бир, тази ръж има малко повече топлина, която да сервира на небцето. Това не е най -експерименталният в нашия списък, но със сигурност е безопасна покупка за тези, които искат добро канадско уиски.
Марка: Канадски клуб
Регион: Онтарио
ABV: 40%
10. WhistlePig Rye 10 Year
WhistlePig Rye 10 Year е друг дух в нашия списък, който ще ви даде удар с подправките му. Докато технически се намира във Върмонт, дестилерията доставя много от съставките си от Алберта. С дъбовия нос, благодарение на десетгодишното му отлежаване, може да не видите подправката, ако вече не сте знаели за това (можете да ни благодарите по -късно). Топлината на уискито държи небцето, докато стигнете до финала, където топла ванилия и индийско орехче облекчава гърлото и вече сте на следващата глътка. Това е канадско ванилово уиски, което винаги ще искате да имате в шкафа си за алкохол.
Марка: WhistlePig
Регион: Върмонт/Ню Брънзуик
ABV: 50%
11. Crown Royal Hand Selected Barrel
Crown Royal Hand Select Barrel е духов еквивалент на канадското знаме, с голяма доза кленов сироп за зареждане. Отличаващ се силно в носа на уискито, заедно с нотки на плодове, вкусовете на сладък сироп отново могат да бъдат намерени на небцето. Този постоянен сладък вкус прави Crown Royal Hand Selected Barrel може би най -гладкото уиски в нашия списък, с дълъг и продължителен завършек на всички аромати, споменати по -горе. За този допълнителен хит на канадски вкус, това уиски може да се сдвои и с голяма купа путин.
Марка: Кралска корона
Регион: Онтарио
ABV: 51.5%
12. Канадско уиски Caribou Crossing Single Barrel
Както подсказва името, Caribou Crossing Single Barrel е отлежал в единична бъчва, за далеч по -опростен и по -лесен за поддържане дух. Тази простота обаче не прави компромис с вкуса, като може би подобрява простия вкус на канадското уиски до пълния му потенциал. Носът е сладък ирис, изрязан с нотка на цитрусови плодове, като ирисът излиза отгоре за небцето. Финалът е нежна топлина на пипер, напомняйки ви, че ръжът определено е фактор в процеса на дестилация.
Марка: Caribou Crossing
Регион: Квебек
ABV: 40%
13. Канадско уиски Pendleton
Един от нашите лични фаворити, Пендълтън слива канадското уиски с американска изобретателност. Всяка бутилка е изработена с помощта на смес от ултра премиум уиски, дестилирани в Канада, преди да бъдат отрязани, за да се издържат с девствена ледникова изворна вода от най-високия връх на Орегон, връх Худ. Гладка и лесна за пиене, това е една от най -достъпните опции на пазара.
Марка: Пендълтън
Регион: Орегон
ABV: 40%
14. Confederation Oak Reserve Canadian Whisky
Следвайки традиционния процес на дестилация, Confederation Oak Reserve е толкова безопасен, колкото можете да получите с духовете си. Поддържайки го просто, подобно на приноса на Caribou Crossing в нашия списък, тяхното уиски има за цел да постигне най -големите, най -различни аромати от четирите си ключови съставки. Взимайки дъбовия си нос и небцето от бъчвите, в които е отлежал, това е сладко уиски с малко топлина и най -ядкото, открито в края му. За безопасен първи път в света на канадското уиски, това е бутилката, която трябва да вземете.
Марка: Четиридесет Крийк
Регион: Онтарио
ABV: 40%
15. Forty Creek Double Barrel Reserve Canadian Whisky
Затваряйки нашия списък с 15 -те най -добри канадски уискита е резерватът Forty Creek Double Barrel Reserve, не на последно място. Това е поредното канадско уиски от най-висок рафт, отлежало два пъти по-дълго (както подсказва името) в своята двойна бъчва. Това създава дух със сладък нос, с боси карамел и ванилия. Както при всяко добро канадско уиски, финалът е сух и пиперлив, придавайки на ноздрите малко топлина по пътя си надолу. Това е допълнение, за да освободите място във вашия шкаф за алкохол.
Марка: Четиридесет Крийк
Регион: Онтарио
ABV: 40%
Общи често задавани въпроси
Кое е най -доброто канадско уиски?
Въпреки че на пазара има редица страхотни канадски уискита, Forty Creek Double Barrel Reserve е едно от най-добре оценените издания. По същия начин, Alberta Premium Cask Strength Rye наскоро бе обявен за най -доброто уиски в света от водещия експерт Джим Мъри.
Има ли добро канадско уиски?
Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch и 18-годишното канадско уиски на JP Wiser са страхотни канадски уискита за пиещите от начално ниво.
Кое е най -гладкото канадско уиски?
Въпреки че може да се твърди, че глобалните фаворити като Canadian Club са най-гладките, дългогодишното канадско застъпничество би ви казало, че Crown Royal Hand Selected Barrel е най-гладкото канадско уиски.
